Marchio Zind Humbrecht
Il Domaine Zind-Humbrecht in Alsazia sta per piantare viti di Riesling in un minuscolo appezzamento del grand cru (28 ha) Sommerberg in Alsazia.
Vigneto di marca, Turckheim
I ripidi terreni granitici di Sommerberg - tra i più ripidi dei 51 vigneti di grand cru dell'Alsazia - sono simili a Zind Humbrecht È rinomato Marca vigneto (nella foto), e molto adatto al Riesling.
Olivier Humbrecht, il proprietario di Zind Humbrecht, ha detto che il pacco, che ha acquistato alla fine del 2010 per conto di suo figlio Pierre-Emile, si trova nella 'parte migliore di Sommerberg'.
Era stato piantato principalmente con Gewurztraminer dai precedenti proprietari, la conversione in Riesling dovrebbe essere completata entro la primavera del 2013, ha detto.
Una sfida per il dominio era che i terreni erano stati coltivati 'in modo più convenzionale' in passato, lasciandoli in uno 'stato fragile', ha detto Humbrecht.
Il maestro di cantina Paul McKirdy ha spiegato che i precedenti proprietari - che preferivano non essere identificati - avevano trattato chimicamente il pacco.
Dall'acquisizione, il dominio ha seguito un programma di 'coltivazione biodinamica', lasciando la parcella incolta in preparazione per la semina.
I muri di sostegno saranno costruiti lungo il pendio di 45 gradi per prevenire l'erosione, ha aggiunto McKirdy.
L'acquisizione non aumenta di molto i 40 ettari di vigneti di Zind Humbrecht: le bottiglie previste da Sommerberg arriveranno a 1.800 all'anno.
Il vino non sarà venduto come un singolo vigneto grand cru prima di sette o otto anni, perché le viti avranno bisogno di tempo per invecchiare abbastanza da essere interessanti, ha detto Humbrecht.
Scritto da Panos Kakaviatos
