- Leggende del vino
Perché Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 è una leggenda del vino ...
Sebbene già nel 1968 Mastroberardino godesse di una grande reputazione per il suo Taurasi (anche il 1958 era ampiamente ammirato) quest'annata era di tale qualità che l'azienda produsse tre speciali cuvée di Taurasi (basate sulle differenze zonali di terroir) oltre a questa riserva, che era una miscela di tutti e tre. Il Taurasi di Mastroberardino deve la sua fama di vino estremamente longevo ad annate come questa, ancora nel loro apice.
Guardando indietro
L'azienda Mastroberardino risale al 1878 ma dovette essere rilanciata dopo che tutti i suoi mercati furono persi durante la seconda guerra mondiale. Fu il compianto Antonio Mastroberardino a trasformare la viticoltura campana facendo rivivere i quasi estinti vitigni Fiano e Greco di Tufo. Questo accadeva in un momento in cui le autorità vinicole italiane esortavano i coltivatori campani a piantare Sangiovese e Montepulciano piuttosto che rilanciare le varietà autoctone. Mentre il Taurasi esisteva come vino molto tempo prima, è stato grazie a Mastroberardino che ha guadagnato una reputazione internazionale. (Il Taurasi più antico delle cantine Mastroberardino risale al 1928 e le annate degli anni '20 sono ancora vive se completamente mature.)
L'annata
La stagione di crescita nel 1968 è stata molto calda, con solo pochi millimetri di pioggia in estate. Queste condizioni asciutte e calde hanno creato un raccolto generoso con una grande concentrazione di colore e tannino questa concentrazione ha assicurato l'eccellente qualità delle uve Aglianico e spiega la notevole longevità dei vini di questa annata. La qualità della vendemmia è stata subito evidente e l'attuale presidente Piero Mastroberardino (che all'epoca aveva due anni) ricorda che da allora si è parlato con riverenza del 1968.
Il terroir
Le uve Aglianico provengono principalmente dai 12 ettari di vigneto aziendale a Montemarano, nella parte meridionale dell'attuale regione DOCG. Altre uve sarebbero arrivate dai siti di Pian d'Angelo e Castelfranci. A Montemarano le vigne sono piantate a un'altitudine compresa tra 500 me 650 me sono esposte a sud-est. I terreni sono argillosi e calcarei frantumati e la densità di impianto è di 4.000 viti per ettaro. Il clima è essenzialmente continentale, con giornate calde e notti fresche, che ritardano la maturazione e consolidano acidità e tannini. Le uve vengono generalmente raccolte all'inizio di novembre, con rese generalmente comprese tra 45hl / ha e 50hl / ha.
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Il vino
Sebbene il disciplinare della DOCG consenta l'inserimento del 15% di altri vitigni, il Taurasi al Mastroberardino è sempre stato prodotto interamente da Aglianico. Le uve sono state raccolte a mano e diraspate in cantina. Il vino è rimasto 10 giorni sulle bucce durante la fermentazione. Ha avuto un lungo invecchiamento, fino a 36 mesi, in botti grandi di legno di castagno di Slavonia. Negli anni '60 i vini sono stati affinati per circa otto anni nelle cantine aziendali di Atripalda prima di essere commercializzati.
La reazione
Burton Anderson nel 2001 ha commentato in Best Italian Wines: 'Gli ammiratori del Taurasi non dimenticheranno mai la riserva di Mastroberardino dall'annata 1968.' Il mio apprezzamento nello stesso anno era simile: 'Naso dolce, intenso, ancora floreale e deciso, con fascino e freschezza . Di medio corpo, completamente fresco, concentrato ed equilibrato, ancora tannico e luminoso e vigoroso, elegante e persistente, con pochi segni dell'età. 'Nel 2014, Ian D'Agata ha scritto su International Wine Cellar:' Aromi vibranti di lampone, rosso acido ciliegia, tabacco e menta sono complicati da un'intensa mineralità. Succoso, profumato e concentrato, con aromi di frutta rossa e cioccolato che hanno una precisione meravigliosa e una sorprendente energia in bocca. Cremoso-dolce ma con acidi ben integrati e con tannini dolci a grana fine sul finale estremamente lungo, profumato e morbido. Questo è ancora sorprendentemente giovane e un esempio di equilibrio. '
I fatti
Bottiglie prodotte 20.000
Composizione 100% Aglianico
dare la precedenza 40 hl / ha
Alcol 12,25%
Prezzo di rilascio N / A
Prezzo oggi £ 450
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