Spiegelau: il bicchiere da birra di frumento
Una gamma di bicchieri su misura per la birra è stata lanciata dallo specialista austriaco di calici Spiegelau.
L'azienda di proprietà di Riedel afferma che i bicchieri aiutano i bevitori a ottenere il massimo dalle caratteristiche della birra: aspetto, aroma, gusto e finitura.
Sono realizzati in vetro extra sottile e sagomati per abbinarsi ai tipi di birra più comuni al mondo.
La gamma include un bicchiere Stemmed Pilsner a forma di tulipano, che secondo la società consente un rilascio più completo dei sapori, un bicchiere Lager da 0,5 litri con una bocca più ampia nella parte superiore per accentuare gli aromi di lager chiare e birre, e un bicchiere da birra di frumento alto (giusto).
Rupert Ponsonby, direttore della Beer Academy, un'organizzazione dedicata all'educazione e alla formazione nella comprensione della birra, ritiene che i bicchieri contribuiranno a creare un nuovo apprezzamento nei confronti della degustazione della birra.
'È giunto il momento', ha detto. 'C'è un'enorme mancanza di conoscenza sulla birra in questo paese e un enorme snobismo contro la birra. Le dimensioni e la forma del bicchiere sono importanti per la birra quanto lo è per il vino. Le sottigliezze in diversi gusti di birra sono altrettanto grandi, se non maggiori, del vino. Nel luppolo puoi trovare di tutto, dal lime e litchi al ribes nero.
'Le persone si perdono follemente se non esaminano diversi stili di birra. La bellezza di questi bicchieri è che ci avvolgi le labbra intorno e sono così sottili che rende l'esperienza di degustazione più sensuale. I birrai sono artisti e questi bicchieri consentono ai diversi sapori della birra di essere apprezzati come dovrebbero. '
Spiegelau ha progettato la gamma dopo aver studiato l'effetto delle dimensioni e della forma del bicchiere sul profilo aromatico della birra.
Gli occhiali sono venduti al dettaglio a £ 6.
Scritto da Lucy Shaw
