- Punti salienti
- Magazine: numero di novembre 2019
- Degustazioni a casa
Ciò che rende il vino una bevanda superiore è la sua capacità di migliorare con l'età, a volte per molto tempo. Tuttavia, sono pochissimi i vini che hanno questo potenziale. Devono essere vini pregiati, essere ben strutturati e avere qualcos'altro che si manifesti con il tempo in bottiglia. Non esiste una definizione precisa di cosa consista il 'qualcos'altro'.
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