- Buon vino
- Punti salienti
- Degustazioni a casa
Scopri cosa hanno pensato i nostri esperti giudici sullo Chardonnay sudafricano in questa degustazione dal numero di aprile 2017 di Decanter rivista. E guarda alcuni dei migliori vini ...
Dopo scarsi cloni e importazioni contraffatte, quest'uva ha fatto molta strada in 30 anni. Quando piantato nel posto giusto, sudafricano Chardonnay può produrre vini di classe mondiale, afferma Tim Atkin MW.
I punteggi:
120 vini degustati
Eccezionale - 0
Eccezionale - 7
Altamente raccomandato - 47
Consigliato - 48
Raccomandato - 9
Giusto - 9
Scarso - 0
Difettoso - 0
I giudici:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW e Greg Sherwood MW
Fare clic qui per visualizzare le note di degustazione e i punteggi per tutti i 120 Chardonnay sudafricani degustati
I giudici hanno riscontrato che la reputazione stilistica del Sud Africa, a metà strada tra il Vecchio e il Nuovo Mondo, è stata confermata in questa degustazione.
Hell's Kitchen ballando con gli chef
Hoskins ha detto: 'I produttori hanno capito che è necessario non trovarsi nel' vecchio 'Nuovo Mondo di Chardonnay pesanti e legnosi, ma non dovrebbero nemmeno essere cliché lanciandosi in un' nuovo 'ubiquitario Nuovo Mondo, moderno, ultra-sulfidico stile con 12,5% di alcol, vini che mancano di allegria e di qualsiasi carattere Chardonnay. '
I cinque migliori Chardonnay sudafricani della degustazione:
Leggi altre note dal pannello di degustazione sotto i vini.
Per l'articolo completo, abbonarsi alla rivista Decanter - disponibile in stampa e digitale.
Un inizio in ritardo
Lo Chardonnay non si è presentato Sud Africa fino agli anni '20, quando fu impiantato in un vigneto sperimentale presso l'Università di Stellenbosch . Il clone scelto è stato un flop, ma quello era il materiale che è stato propagato e piantato negli anni '70, quando l'interesse per lo Chardonnay iniziò a svilupparsi.
Dal 1992, i produttori sono stati liberi di piantare dove vogliono nel Capo - prima erano soggetti a quote rigorose - e questo ha portato allo sviluppo del tipo di aree a clima fresco, specialmente in Elgin , il Overberg e Walker Bay , dove lo Chardonnay dà il meglio di sé.
giorni della nostra vita stephanie johnson
Qualità da star
' Elgin e il Paradiso e Terra regione sono le stelle ', ha detto Atkin. Sherwood ha aggiunto quella costiera Overberg e Walker Bay anche mostrato bene in questa degustazione, così come le tasche di Stellenbosch . Su quest'ultimo, ha detto: 'C'è sempre un grande potenziale a Stellenbosch, ma per lo Chardonnay dipende molto dall'annata'.
Hoskins ha detto che il risultato non uniforme per Stellenbosch potrebbe anche essere dovuto al fatto che si trattava di una regione ampia e variegata con una maggiore concentrazione di grandi produttori commerciali.
Uno stile più leggero
Atkin ha affermato che è stato incoraggiante vedere 'stili meno nuovi di rovere, alcol, fermentazione malolattica, batonnage e stili meno lavorati', il che significa che i migliori vini hanno mostrato freschezza, equilibrio ed eleganza eccellenti.
L'unico punto interrogativo che i degustatori avevano sui vini era la loro agilità. I 2015, un'annata 'sovralimentata' acclamata dalla critica, 'sono stati sorprendentemente sviluppati e sembravano raggiungere il loro apice entro un anno o due', ha affermato Hoskins. Consiglierebbe ai consumatori di bere questi vini entro i prossimi cinque anni. 'In generale, questi non sono Chardonnay che metterò da parte per 10 anni nella mia cantina', ha concordato Atkin. 'Ma per molti versi non importa: ora sono deliziosi!'
In termini di valore, i nostri esperti sono stati unanimi: questi vini hanno un prezzo incredibilmente conveniente per la qualità.
A cura di Decanter.com da James Button.
Altre degustazioni di pannelli:
I migliori vini Barbera d’Asti - risultati della tavola rotonda
Guarda cosa hanno pensato i nostri giudici sulla Barbera d'Asti in questa degustazione dal numero di maggio 2017 della rivista Decanter ...
Amarone della Valpolicella – panel tasting results
Guarda cosa hanno pensato i nostri giudici dell'Amarone in questa degustazione dal numero di maggio 2017 di Decanter ...
l'audace e il bello spoiler
Dall'archivio: Dry Loire Chenin Blanc - risultati della degustazione del pannello
Bere bene ora e per i prossimi 10 anni ...
