Laurent Ponsot al processo Rudy Kurniawan a New York, dicembre 2013. Credito: Stan Honda / AFP / Getty
- Punti salienti
Laurent Ponsot, enologo presso il prestigioso Domaine Ponsot, ha confermato che lascerà la sua tenuta di famiglia per stabilirsi in proprio in Borgogna.
Laurent Ponsot , il famoso Domaine Ponsot enologo in Borgogna , creerà la propria entità e lascerà la tenuta di famiglia.
Laurent Ponsot è l'enologo di quarta generazione del Domaine Ponsot e, a 60 anni, ha deciso di volere qualcosa di nuovo.
'Il motivo ufficiale è che sono in età pensionabile ma non voglio andare in pensione', ha detto Decanter.com . 'Voglio creare qualcosa di nuovo con mio figlio maggiore, Clément.'
Laurent Ponsot manterrà ancora il 25% di proprietà del Domaine Ponsot. Le sue sorelle, Rose-Marie, Catherine e Stéphanie, possiedono il restante 75%.
'Possiedo alcuni vigneti', ha detto Ponsot. Ha deciso di creare un'attività négociant a proprio nome, acquistando uva anche da amici. 'Avrò un coinvolgimento in vigna, per non essere solo un acquirente di uva. Una vera joint venture ', ha detto.
'La parola' négoce 'non è cattiva senza négoce o maison, la Borgogna non sarebbe Borgogna', ha aggiunto.
L'azienda e l'azienda vinicola Ponsot avranno sede nel villaggio di Gilly-les-Citeaux, nella zona di Vougeot ed etichettati nella stessa Vougeot.
Alcuni vini potrebbero essere rilasciati entro la fine dell'anno, ma la prima vera tranche di vini Laurent Ponsot uscirà nel 2019, dall'annata 2017. 'Possiedo alcuni vini del 2015 ma preferisco aspettare un po 'e commercializzarli, forse, entro la fine dell'anno', ha detto.
Ponsot sta anche scrivendo un libro sulla sua parte nella caduta del truffatore di vino Rudy Kurniawan, che attualmente sta scontando una pena detentiva di 10 anni negli Stati Uniti. Ponsot ha aiutato l'FBI a perseguire Kurniawan ed è famoso nella storia per aver attraversato l'Atlantico per intervenire personalmente in un'asta che coinvolge i vini di Kurniawan. La pubblicazione è prevista per la fine dell'anno 'se avrò tempo per finire di scrivere', ha detto.
La formazione dei rossi Laurent Ponsot comprende Chambertin, Clos St-Denis, Griotte-Chambertin, Chambolle Musigny e 1er Cru Les Charmes e Gevrey Chambertin. I vini bianchi includono Montrachet, Corton-Charlemagne, Meursault Genevrières, Meursault Charmes, Meursault Perrières, St-Romain e Blagny, ha confermato.
Montaggio di Chris Mercer
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