Come leggere un'etichetta di vino spagnolo Credito: Araex
In collaborazione con ARAEX Grands
Che tu stia partendo per la Spagna quest'estate, o semplicemente gustando un bicchiere di Rioja in giardino a casa, è importante sapere in cosa ti stai lasciando quando prendi una bottiglia di vino spagnolo. Vedi sotto per la nostra guida rapida e facile alle etichette dei vini spagnoli ...
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Come leggere un'etichetta di vino spagnolo
L'etichetta è tua amica e guida: non è lì per confonderti, è lì per dirti cosa c'è dentro la bottiglia e da dove viene.
Andando più a fondo, potresti voler sapere come è stato prodotto il vino - ad esempio, ha trascorso un po 'di tempo in rovere?
Vedi sotto per una breve lezione sulle etichette dei vini spagnoli, con un piccolo extra sui rossi della Rioja e sul Cava ...
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Una rapida lezione di spagnolo: termini chiave che devi conoscere
Cantina Cantina o cantina. Cantina è un'altra parola che potresti vedere, che significa anche azienda vinicola.
Raccolto L'anno in cui il vino è stato prodotto, la vendemmia o la vendemmia, denominata anche Vintage ▾ .
Denominazione di origine (DO) Alcuni vini avranno l'etichetta DO dopo il nome della regione, il che significa che si tratta di una denominazione di qualità controllata che ha ottenuto uno status più elevato di vinificazione. Puoi anche individuare un vino DO dall'etichetta nera sul retro, nota come contro l'etichetta .
Denominazione di Origine Qualificata (DOCa) Un livello superiore ai vini DO, quelli etichettati DOCa devono aver soddisfatto criteri di qualità rigorosamente controllati e impegnativi. Solo due aree attualmente fanno il voto: Priorat e Rioja.
tempo in una bottiglia di vino
Credito: Araex
Giovane Traduce in 'giovane' e si riferisce a vini non destinati all'invecchiamento, le regole non sono specificate sul fatto che siano o meno. Questi sono generalmente bevuti durante l'anno di rilascio.
vino rosso Vino rosso. Anche se il vino bianco spagnolo si traduce direttamente vino bianco , il vino rosso no Rosso (rosso), ma rosso (colore scuro).
Quercia La parola spagnola per quercia, che significa che il vino ha trascorso un tempo imprecisato in botti di rovere, di solito non molto lungo.
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Rosato Vino rosato.
Vecchio Letteralmente significa 'vecchio', per legge può essere utilizzato solo sulle etichette dei vini invecchiati per tre anni o più.
Vino della Terra (VdlT) Potrebbe sembrare un boccone, ma in realtà questo significa solo 'vino della terra' e si riferisce a vini provenienti da regioni che non si qualificano come DO (ancora).
Rioja Unraveled
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La quercia è sacrosanta nel mondo del vino della Rioja e costituisce gran parte del carattere dei suoi vini rossi. Quindi è importante comunicare a quale grado di invecchiamento in rovere è stato sottoposto un vino, per questo ci sono i seguenti termini:
Allevamento La traduzione letterale è 'allevare', il che ha senso dato che questi vini sono un passo avanti rispetto a 'joven' nella terminologia della Rioja. I vini invecchiati devono essere stati invecchiati per un minimo di due anni, di cui uno passato in botti di rovere.
Prenotazione Di solito ci si può aspettare che questi vini siano prodotti da una 'riserva' di annate migliori. Per legge sul vino, questi Rioja rossi devono avere almeno tre anni un minimo di un anno in rovere e il resto in bottiglia.
Ottima Riserva Il massimo in fatto di querce vino rosso , questi vini provengono solo dalle migliori annate. Per effettuare il taglio, devono essere invecchiati per cinque anni o più, che dovrebbero includere almeno 18 mesi in botti di rovere.
Cava Encounters
Il popolare spumante Cava spagnolo è prodotto con il metodo tradizionale, spesso scritto sulla bottiglia come metodo tradizionale . È uguale a quello dello Champagne, che prevede l'aggiunta di zucchero al vino dopo la rimozione del sedimento dalla sua seconda fermentazione.
L'etichetta generalmente ti dirà quanto zucchero è stato aggiunto a questo punto, e quindi quanto sarà dolce o secco il vino finale. Cerca questi termini per guidarti:
Brut Nature, Brut Extra e Brut Questi termini francesi sono una sbornia dalle origini del metodo tradizionale. Brut Nature è il tipo di Cava più secco, poiché viene aggiunto pochissimo zucchero. Extra lordo è la categoria successiva, che coinvolge fino a 6 grammi di zucchero residuo per litro. Semplice Schifoso Cava può contenere fino a 12 grammi di zucchero.
Secco, semisecco e dolce Adesso parliamo spagnolo, Asciutto che significa secco. Questo contiene generalmente tra 17 e 32 grammi residui di zucchero, Semi secco Cava può contenere 32-50 grammi. Infine Dolce vince il premio per la categoria Cava più dolce, a 50 o più grammi di zucchero per litro.
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