Il produttore dello stato di Washington Hogue Cellars sta mettendo tutta la sua linea Fruit Forward - 70% della produzione - nei tappi a vite Stelvin.
La mossa arriva dopo che la cantina ha condotto uno studio completo che ha scoperto che i tappi a vite mantengono il vino più fresco di qualsiasi altra chiusura.
La giuria, composta da enologi di Hogue e professionisti del commercio del vino, ha degustato un Hogue Genesis Merlot del 1999 e un Hogue Fruit Forward Chardonnay a intervalli semestrali.
Ogni vino è stato imbottigliato con sughero naturale, tappo Neo sintetico, Supreme Corq sintetico, tappo a vite Stelvin con fodera Etain e tappo a vite Stelvin con fodera Saranex.
'Siamo giunti alla conclusione che i tappi a vite Stelvin preservano al meglio la qualità del vino in bottiglia', ha affermato David Forsyth, direttore della vinificazione di Hogue.
'Utilizzando una bottiglia con tappo a vite, otteniamo un vino più fresco, che è quello che tutti vogliono', ha affermato Grant Ramage, acquirente di vino senior.
Scritto da Jack Martin
