Edonismo
Vincitore del prestigioso rivenditore di vini londinese dell'anno, Hedonism Wines presenterà 16 vini vincitori di DWWA al bicchiere questo ottobre
Situata nel cuore del Mayfair di Londra, Hedonism è una nuova boutique di vini e liquori di qualità che è già diventata il progetto enologico più discusso degli ultimi tempi e recentemente è stata nominata Decanter London Wine Retailer of the Year alla cena di presentazione dei Decanter Awards al Royal Opera House.
Indirizzo: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
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Per ulteriori informazioni contattare:
I seguenti vini vincitori di DWWA sono disponibili per la degustazione presso Hedonism per tutto il mese di ottobre:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australia, South Australia, 2010, rosso, ancora asciutto - Australian Red Blend over £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Grecia, Isole dell'Egeo, Santorini, 2012, White, Still Dry - Trofeo regionale greco bianco oltre £ 15
- Gaia, Thalassitis, Grecia, Isole dell'Egeo, Santorini, 2012, White, Still Dry - Oro
- Dobogó, Furmint, Ungheria, Tokaj-Hegyalja, 2011, White, Still Dry - Trofeo regionale ungherese bianco oltre £ 15
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, Italy, Piedmont, Langhe, 2009, Red, Still Dry - Trofeo Regionale Rosso Piemonte oltre £ 15
- La Rioja Alta, 890, Spagna, Rest Of Mainland, Rioja Gran Reserva 1998, Red, Still Dry - Red Rioja Gran Reserva over £ 15 Regional Trophy
- Sandeman, Tawny 40 anni, Portogallo, Porto, NV, Rosso, Fortificato - Tawny Port over £ 15 Regional Trophy
- Barone Ricasoli Colledila, Italy, Tuscany, Chianti Classico, 2010, Red, Still Dry – Bronzo
- Tobía, Selección, Spagna, Rest Of Mainland, Rioja Crianza, 2009, Rosso, Still Dry - Oro
- Cloudy Bay, Pinot Noir, Nuova Zelanda, Marlborough, 2011, Rosso, Ancora asciutto - Oro
- Zenato, Sergio Zenato, Italia, Veneto, Lugana, 2010, White, Still Dry - Oro
- Allende, Aurus, Spagna, Resto Della Terraferma, Rioja, 2008, Rosso, Ancora Secco - Oro
- Dow's, Vintage, Portogallo, Porto, 1985, Rosso, Fortificato - Oro
- Gran Cruz, fulvo di 10 anni, Portogallo, Porto, NV, rosso, fortificato - Bronzo
- Henriques & Henriques, 20 anni Malvasia, Portogallo, Madeira, NV, Rosso, Fortificato - Argento
- Klein Constantia, Vin de Constance, Sud Africa, Coastal Region, Constantia, 2007, White, Sweet - Oro
Per celebrare le degustazioni globali di quest'anno, abbiamo incontrato Tatiana Fokina presso Hedonism Wines per saperne di più su questo esclusivo negozio di vini, recentemente nominato Decanter London Wine Retailer of the Year alla cena di presentazione dei Decanter Awards.
Raccontaci un po 'del tuo locale vinicolo e dei clienti che attrae - dove risiedi? Sei specializzato in un particolare tipo di vino?
T: Situata nel cuore di Mayfair di Londra, Hedonism Wines è una nuova boutique di vini e liquori raffinati che è già diventata l'enoteca più chiacchierata degli ultimi tempi. Ci sono oltre 4500 vini in offerta da 27 paesi diversi in tutto il mondo. Quindi speriamo che ognuno possa trovare qualcosa per i propri gusti qui.
a cosa serve il punt in una bottiglia di vino?
Perché quest'anno hai voluto far parte dei Global Tastings e cosa speri di ottenere organizzando questa degustazione di due settimane nella tua sede?
T: Cerchiamo sempre di fornire ai nostri clienti un'esperienza unica e di ottenere alcuni vini nuovi ed entusiasmanti. Alcuni dei vini dell'Enomatics durante queste 2 settimane non sono ancora stati rilasciati, quindi fornirà ai nostri clienti l'opportunità di sii il primo a provarli. Essendo stato nominato London Wine merchant of the year dalla rivista Decanter e sapendo che molti dei nostri clienti sono lettori devoti di Decanter, abbiamo pensato di non poterci perdere questa opportunità.
Organizzerai promozioni o eventi speciali nell'ambito delle degustazioni globali Decanter per i tuoi clienti questo ottobre?
T: Stiamo facendo molto sui social media e sulla nostra Newsletter che va a più di 1000 persone per assicurarci che quante più persone possibile vengano ad assaggiare i favolosi vini nel corso di queste 2 settimane.
Puoi descrivere la scena del vino nella tua città? L'hai visto cambiare negli ultimi anni o diresti che sta cambiando?
La scena del vino di Londra è probabilmente una delle più dinamiche al mondo, con un'offerta diversificata ed entusiasmante in diverse estremità dello spettro e con i clienti più informati. Le macchine per la degustazione stanno diventando sempre più popolari, le persone stanno entrando in vini più pregiati, scoprendo da sole regioni nuove e emergenti, studiando di più sui vini che bevono, il che è bello da vedere.
Infine, hai qualche consiglio sul vino vincitore del DWWA che vorresti condividere con i tuoi clienti e, in caso affermativo, perché hai scelto questi vini?
Due vini che il nostro Head Buyer Alistair Viner consiglierebbe sono i seguenti: Freisa Kye 09 Vajra non il solito sospetto piemontese, ma un'espressione meravigliosamente pura e fresca di una delle loro varietà autoctone, e Dobogo Dry Furmint 2011 piuttosto che scegliere il più famoso vini dolci della regione, Alistair sceglierebbe questo esempio secco meravigliosamente rinfrescante di Furmint.
Scritto da
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