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Gik, produttore di un radioso 'vino blu', ha portato la sua invenzione nel Regno Unito, dicendo ai consumatori di 'dimenticare tutto quello che sai sul vino'.
I produttori di Gïk , un luminoso ‘ vino blu ', Si definiscono' rivoluzionando il mondo del vino con una bevanda blasfema '.
Hanno affermato di aver venduto 70.000 bottiglie in un anno in Spagna e ora hanno reso disponibile online il 'vino blu' per i consumatori britannici.
È una mossa che rischia di essere derisa in alcune parti del mondo del vino, e la società produttrice Gïk Live ha detto che era un tipo di prodotto 'lo adoro o lo odi'.
Le uve rosse e bianche di diverse varietà diverse provengono da tutta la Spagna, inclusa la Castilla la Mancha e Rioja , per creare una 'bevanda dolce e blu' all'11,5 percento di alcol, secondo Gïk Live.
Credito fotografico: Gïk
Gïk Live ha affermato che un team ha trascorso due anni a lavorare con università spagnole e ricercatori alimentari per sviluppare Gïk Blue.
Il suo negozio online questa settimana vendeva tre bottiglie di Gïk Blue per £ 33 e nove bottiglie per £ 84.
'Cerca di dimenticare tutto ciò che sai sul vino', afferma il team di Gïk nel suo marketing.
Il team ha aggiunto: 'Cerca di disimparare le centinaia di denominazioni di origine protette di vino, gli standard di servizio complessi ed esigenti e tutto ciò che il sommelier ha detto in [sic] un corso di degustazione a cui sei stato invitato'.
Come è fatto
Secondo Gïk, ci sono quattro passaggi chiave per produrre il suo vino blu:
- Una base è creata da una miscela di uve rosse e bianche
- Aggiungiamo un pigmento dalla buccia dell'uva rossa - [antocianina]
- Aggiungiamo un altro pigmento organico: l'indigotina [un colorante alimentare a base vegetale]
- Aggiungiamo dolcificanti non calorici
I dati online già raccolti da Gïk suggeriscono che i suoi primi consumatori sono una divisione 50-50 tra uomini e donne, e per lo più di età compresa tra i 25 ei 34 anni.
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