Un numero crescente di giovani e donne beve occasionalmente il bicchiere di vino in Francia, secondo un sondaggio nazionale che ha anche rilevato il primo calo dei tee-total da 20 anni.
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Il consumo di vino francese si è quasi dimezzato nel complesso negli ultimi 40 anni, provocando indagini sull'identità nazionale e problemi socio-economici per i produttori.
Ma l'ultimo sondaggio dell'ente governativo affiliato FranceAgriMer suggerisce che più francesi bevono vino nel 2015 rispetto a cinque anni fa, almeno occasionalmente.
Il suo sondaggio su 4.000 persone ritenute rappresentative della demografia della Francia mostra un aumento di sei punti percentuali nei bevitori occasionali di vino. Questo gruppo era il 51% degli intervistati.
I giovani francesi tornano al vino
I giovani bevitori e le donne hanno ora maggiori probabilità di bere 'uno o due bicchieri a settimana', mostra il sondaggio.
Caroline Blot, di FranceAgriMer, ha dichiarato a Decanter.com: `` Il nostro ruolo è registrare ciò che sta accadendo per non commentarlo, ma ciò che è chiaro è che per molto tempo donne e giovani non hanno bevuto affatto, e ora lo stanno facendo. avere un bicchiere occasionale.
'È questo consumo leggero che è aumentato, ma in generale il consumo regolare di alcol nel paese continua a diminuire.'
Il 50% delle donne beve un bicchiere o due di vino ogni settimana, un aumento rispetto al 42% dell'ultimo studio, mentre il 40% delle giovani di età compresa tra i 15 ei 24 anni sono consumatori occasionali, raggiungendo il 57% tra i 25-34 anni.
Molti di coloro che bevono vino ogni giorno hanno più di 65 anni e ora sono al 16%, in calo rispetto al 17% del 2010. I non bevitori rappresentano il 33% della popolazione, in calo dal 38% nel 2010 e il primo calo dal 1995.
Meno vino con il cibo
Viene bevuto meno vino durante i pasti: ora solo il 48% afferma che il vino viene bevuto con il cibo, un calo rispetto al 64% nel 2010.
Gli uomini intervistati bevevano vino due volte più spesso delle donne e più propensi a berlo senza cibo.
