La cantina australiana d'Arenberg sta progettando di costruire una sala di degustazione multipiano da 11 milioni di dollari australiani e un complesso di ristoranti nel cuore dei suoi vigneti, modellato sul design di un cubo di Rubik.
I piani di d'Arenberg includono una sala di degustazione a più piani
Questa settimana il produttore di vino D'Arenberg Chester Osborn ha dichiarato a Decanter.com che spera di iniziare a costruire la struttura futuristica a forma di cubo nella primavera del prossimo anno.
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Ha ricevuto il permesso di pianificazione, ma è in attesa di sapere se il governo locale lo aiuterà con i finanziamenti.
I progetti attuali per il centro includono 100 schermi televisivi per accogliere i turisti all'ingresso, scale con pareti a specchio e mosaici di etichette di vino d'Arenberg alle finestre. Anche il piano inferiore dell'edificio sarebbe specchiato 'in modo che sembri che l'edificio fluttui sui vigneti'. Il centro avrebbe una sala degustazione, un ristorante e una sala riunioni in grado di ospitare 190 persone.
'Ho questa idea da circa 10 anni', ha detto Osborn, insistendo sul fatto che era serio riguardo al progetto mentre indicava un pezzo di terreno rettangolare aperto per la costruzione nel cuore della sua tenuta di McLaren Vale.
'Lo faremo al 100%. L'abbiamo quasi fatto cinque anni fa, ma poi è successo l'incidente. Il design è modellato su un gigantesco cubo di Rubik, ma lo chiamerò cubo d'Arenberg. È perché per me il vino è un puzzle e il cubo di Rubik è probabilmente il puzzle più famoso al mondo. '
La mossa arriva in mezzo alla crescente importanza del turismo e delle vendite di cantine per molte aziende vinicole australiane in diverse regioni.
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La McLaren Vale ha circa 70 cantine, mentre la vicina Adelaide Hills ne ha circa 50. 'Rappresenta circa il 10% delle nostre vendite, quindi è molto importante', ha affermato Osborn.
Anche le vendite di cantine sono cresciute ulteriormente nella penisola di Mornington, appena a sud di Melbourne. 'Rappresenta circa il 25% delle nostre vendite ed è in crescita', ha affermato Lindsay McCall di Paringa Estate.
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'È anche una grande opportunità per noi di mostrare come i nostri vini si abbinano a cibi diversi', ha aggiunto Jeremy Maygar, enologo presso Ten Minutes by Tractor di Mornington Peninsula, che ha un ristorante in cantina costantemente classificato tra i migliori posti dove mangiare nello stato di Victoria.
Scritto da Chris Mercer
