Hai dei vini Château de Beaucastel nella tua cantina? Credito: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy
- Esclusivo
- Punti salienti
La direttrice dell'assaggio di Decanter, Christelle Guibert, fornisce le sue valutazioni e note di degustazione per nove vini Château de Beaucastel, comprese cinque annate del raro Hommage à Jacques Perrin allo Shanghai Fine Wine Encounter di Decanter.
Ho visto François Perrin per l'ultima volta quattro anni fa a Rodano meridionale , quando, insieme a suo fratello Jean-Pierre, furono premiati congiuntamente Decanter Man of the Year per i loro eccezionali contributi al mondo del vino.
Questo fino a quando ci siamo incontrati di nuovo al Decanter Shanghai Fine Wine Encounter per una masterclass con diverse annate di Castello di Beaucastel e il molto raro Omaggio a Jacques Perrin .
L'articolo continua sotto le recensioni dei vini
Degustazione e valutazione dei vini dello Château de Beaucastel
Se disponibili, vengono forniti grossisti per Stati Uniti e Regno Unito. Ricerca di grossisti aiutata da Wine-Searcher. Questo elenco include anche Castello di Beaucastel 2015 degustato da John Livingstone-Learmonth nell'autunno 2016.
Le miscele
- La miscela Château de Beaucastel è principalmente Grenache e Mourvèdre - 30% ciascuno - con il 10% Syrah , 5% Cinsault e piccole quantità di molti altri.
- Hommage è maggioranza Mourvèdre, 60%, più Grenache, Syrah e Cournoise. Ogni anno vengono prodotte solo 5.000 bottiglie.
Storia di Beaucastel
Il castello di Beaucastel fa risalire la sua esistenza al 1549, quando Pierre de Beaucastel acquistò un fienile con un appezzamento di terreno.
Quando la fillossera colpì alla fine dell'Ottocento, decimando le viti impiantate, il proprietario decise di non reimpiantare i vigneti, cedendo invece la proprietà a Pierre Traminer nel 1909.
Ha ripiantato le viti e le ha trasmesse a suo genero, Pierre Perrin, e a sua volta al figlio di Pierre, Jacques Perrin.
La quarta generazione di Perrins, François e Jean-Pierre, è al timone dal 1978 e sono coinvolte anche la quinta generazione di Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Mathieu e Thomas.
I vigneti e il blend
Lo Château de Beaucastel si estende su 130 ettari, di cui 100 vitati, di cui il 70% all'interno del confine di Châteauneuf-du-Pape e il resto classificato come Côtes-du-Rhône.
Il terreno è coltivato biologicamente dal 1950 e biodinamico dal 1974.
Tutti i 13 vitigni ammessi nella denominazione Châteauneuf-du-Pape sono piantati, con Grenache e Mourvedre che costituiscono la maggioranza.
'Châteauneuf-du-Pape ottiene la sua complessità dalla miscelazione dei diversi vitigni', ha affermato François Perrin. 'Potremmo produrre [vini] monovarietali ma non raggiungeremo lo stesso livello.'
Crede che ogni uva porti qualcosa di particolare al vino.
- Grenache rappresenta circa il 30% del blend e dona la ricchezza, la frutta matura e l'alcol.
- Mourvèdre , anche solitamente il 30% del vino finale, fornisce la spina dorsale tannica.
- Syrah rappresenta il 10% della miscela e aggiunge caratteri di colore e viola
- Cinsault , al 5%, porta freschezza ed eleganza.
Gli altri, Cournoise, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc e Roussanne, contribuiscono alla complessità e alla piccantezza della miscela finale, ha detto.
Ogni vitigno viene raccolto e vinificato separatamente, iniziando con Syrah e finendo con Mourvèdre.
Vengono assemblati dopo la fermentazione malolattica e maturati in grandi botti di rovere per 12 mesi. Per François, 'il rovere è come il trucco, basta un po ''.
Omaggio a Jacques Perrin: A proposito del vino
Come suggerisce il nome, Hommage à Jacques Perrin prende il nome dal padre dei fratelli, scomparso nel 2009.
'Mio padre aveva una grande visione e, mentre tutti gli altri si stavano concentrando su Grenache, ha deciso di piantare Mourvedre', ha ricordato François in modo toccante.
Successivamente Hommage ha un minimo del 60% di Mourvèdre nel blend, accanto a Grenache, Syrah e il 10% di Cournoise, altra uva a maturazione tardiva.
Era la mia prima esperienza alla degustazione di 'Hommage à Jacques Perrin', e questa è davvero un'eccezione vino da invecchiamento .
'Questo è un vino da tenere per la pensione', ha osservato François, osservando ironicamente il pubblico dal viso fresco di questa masterclass.
'Quando possiedi un vigneto, non fai le cose per te stesso ma per la prossima generazione. Per ottenere grandi cose, devi spingere te stesso ', ha detto.
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