Principale Rivista Central Otago: tutto da sapere e vini da provare...

Central Otago: tutto da sapere e vini da provare...

Traghetto Lowburn, otago centrale

Azienda vinicola Lowburn Ferry a Central Otago. Credito: ct4photography

  • Magazine: numero di novembre 2018

Una delle regioni vinicole più meridionali del pianeta, Central Otago della Nuova Zelanda ospita paesaggi spettacolari e l'elegante Pinot Noir. Anne Krebiehl MW ci accompagna in un tour e mette in evidenza i produttori e i vini che devi conoscere ...



'Siamo i più aridi, siamo i più freddi, siamo i più caldi. C'è qualcosa di sorprendente ed estremo nel clima qui. '

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Così descrive l'enologa Lucie Lawrence Central Otago . Lei ha ragione. Tutto in questa remota regione è intenso: la sua bellezza cruda di cime frastagliate, roccia nuda, cielo cristallino e il turchese dei laghi profondi alimentati dai ghiacciai.

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Tutto sembra accentuato, la freschezza dell'aria, l'ardore del sole, la frizzantezza dell'acqua fredda.


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