Cantine San Marzano's Sessantanni Valley Vineyard Credit: sanmarzanowines.com
- Promozione
Cantine San Marzano è un'azienda vinicola leader in Puglia, fondata a San Marzano di San Giuseppe da 19 viticoltori nel 1962. Situata al centro del Primitivo di Manduria DOP, produce i propri vini con metodi di vinificazione moderni dal 1996.
I viticoltori Caterina Bellanova e Davide Ragusa, entrambi cresciuti in Puglia, sono responsabili di portare avanti le tradizioni della regione.
Unendo tradizione, passione e artigianato contemporaneo, Cantine San Marzano produce una gamma di vini intrinseca al paesaggio pugliese: Verdeca, Negroamaro e Primitivo tra questi. Produce anche un vino dolce ottenuto da Primitivo nella prima DOCG della regione: Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
Sessantanni
Tra la gamma di vini di San Marzano, il suo Sessantanni è uno dei più pregiati. Proveniente da viti ad alberello di oltre 60 anni, piantate su suoli rossi fini e ricchi di ossidi di ferro su un sottosuolo calcareo, questo Primitivo di Manduria incarna la filosofia dell'azienda: originale e contemporanea ma nel rispetto della tradizione. Offre aromi intensi di prugna, ciliegia e confettura seguiti da un palato corposo, morbido e ricco. 12 mesi in rovere francese e americano gli conferisce una piacevole speziatura con note di caffè, vaniglia e cioccolato.
Cantine San Marzano’s Masseria Samia estate.
Collezione Cinquanta
La Collezione Cinquanta è stata concepita come vino una tantum per celebrare il 50 ° anniversario di San Marzano nel 2012, ma la sua popolarità ha incoraggiato la cantina a farne parte permanente della gamma. Una miscela non vintage di varietà rosse autoctone, principalmente Primitivo e Negroamaro provenienti da vecchi vigneti, la Collezione Cinquanta non ha alcuna indicazione regionale ed è etichettata semplicemente come Vino d’Italia. Eppure parla della terra e dell'esperienza dei produttori di vino, e una medaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards 2019 ne testimonia la qualità. Questo è un vino potente che mostra un bell'equilibrio e note complesse di frutti rossi, prugna, marmellata, spezie, vaniglia e liquirizia. Trascorre 12 mesi in botte prima dell'imbottigliamento.
Ricerca
Nel 2015 San Marzano ha investito nei campi abbandonati della Masseria Samia nel Salento, sulla costa ionica. Trasformata in una tenuta di 120 ettari gestita in modo sostenibile di vigneti per lo più sperimentali, la cantina persegue progetti di ricerca come il miglioramento della diversità genetica di varietà e cloni perduti da tempo. I dati raccolti da questi progetti e da numerose stazioni meteorologiche avvantaggiano tutti i vini San Marzano, aiutando a prevedere il momento migliore per la vendemmia.
I dintorni sono stati piantati con una vasta gamma di fiori, erbe e alberi mediterranei resistenti al fine di creare un 'polmone verde' per l'area, facilitando l'obiettivo della cantina di creare un ambiente completamente autosufficiente. Facilmente identificata dalla casa padronale restaurata del XVI secolo nel suo cuore, questa tenuta sarà presto aperta agli ospiti, fornendo un luogo unico per le funzioni.
Scopri di più: www.sanmarzanowines.com
