Weston Mills / Laurent-Perrier
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Laurent Perrier è stata fondata nel 1812 da André Michel Pierlot, ex bottaio e imbottigliatore a Chigny-les-Roses. Acquistò due appezzamenti di viti denominati 'Les Plaisances' e 'La Tour Glorieux' dal suo villaggio di Tours-sur-Marne e iniziò la propria attività di spumante.
La casa dello Champagne si trova all'incrocio delle tre aree di coltivazione della Champagne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs.
La casa passò a suo figlio e poi all'ex cantiniere Eugène Laurent. È stata la vedova di Laurent, Mathilde Emilie Perrier, a combinare i due cognomi e ribattezzare la casa di Champagne 'Veuve (' vedova ') Laurent-Perrier'.
Lauren-Perrier è uno dei pionieri nella produzione di Champagne in stile più secco, anche nel momento in cui la dolcezza era più apprezzata nelle bollicine tradizionali. Nel 1889, la casa lanciò un 'Grand Vin sans Sucre' senza zucchero per il piacere dei bevitori britannici. Lo stile a dosaggio basso-zero dello Champagne era più di un secolo in anticipo sui tempi, quando 'Brut Nature' divenne una moda al giorno d'oggi.
Nel 1939 la casa fu venduta alla famiglia de Nonancourt e Madame de Nonancourt passò il controllo della casa a suo figlio Bernard nel 1948. Bernard rilancia lo stile a dosaggio zero nel 1981. Prova l'Ultra Brut Laurent-Perrier per £ 38,99 su Ocado.
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La tenuta sta ora esportando in più di 160 paesi in tutto il mondo, noti per uno stile di casa di freschezza, finezza ed eleganza.
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Simon Field MW di Decanter ha notato il Vendemmia 2008 essere 'generoso di colore e con aromi tostati in avanti. Il vino è poi più morbido, più raffinato ed elegante, con note di pompelmo che cedono ad un letto di mandorle secche e fiori estivi. '
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