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Uscire con Allison Patel è molto simile sorseggiando lo stesso whisky che produce . Emana un calore contagioso offrendoci una gamma di bevande mentre ci accoglie nel suo appartamento nel West Village. Jeff e io osserviamo i bellissimi mobili bianco su bianco, gli eleganti sbarra e la collezione di vini. Si scopre che è di suo marito. Allison tiene nascosta la sua vasta selezione di whisky nel suo ufficio di casa. Con un sorriso disinvolto ci dice che se qualcuno vuole bere il mio whisky deve prima informarsi. Questa è roba importante! Allison conosce il suo whisky perché il whisky è ciò di cui Allison è fatta.
Un'ex ballerina Allison è rimasta incuriosita dai whisky non tradizionali attraverso suo marito che, quando viaggiava all'estero, le raccontava degli alcolici unici che aveva assaggiato. Quando si rese conto che non riusciva a trovare molti prodotti negli Stati Uniti, fondò un'azienda di importazione/esportazione di alcolici. Era costantemente alla ricerca di qualcosa di nuovo ed è così che ha iniziato a creare Brenne. Durante le sue avventure ha incontrato un produttore di cognac che si dilettava nella produzione di single malt. Quando ha assaggiato il suo whisky è rimasta ispirata. Non aveva mai sentito parlare di un single malt francese e ora voleva crearne uno, il migliore. Incorporando il terroir che la circonda, ha deciso di aggiungere uno strato di complessità a Brenne finendo il whisky in botti di cognac.
Il risultato è un whisky elegante e fruttato. È pieno di banane e uvetta ma non è secco al palato. È femminile ma così inaspettato: robusto e seducente allo stesso tempo. La bottiglia di Brenne serve solo a completare questa combinazione di delicatezza e forza. L'alta bottiglia blu sembra più che contenga vino e non whisky. Tra il gusto unico e la bottiglia non tradizionale, un bicchierino di Brenne è immensamente accessibile. Per così dire, lo è anche Allison.
Come Brenne, il suo stile è incentrato sulle contraddizioni che funzionano. Tutto ciò che possiedo ha un valore sentimentale, ci informa tendendo il braccio ornato di braccialetti. Tuttavia, il modo in cui questo sentimentalismo si manifesta varia. Alcuni dei suoi pezzi sono tramandati da sua nonna, altri sono abiti di lusso dettagliati realizzati durante i suoi viaggi in Francia, dove cresce l'orzo maltato biologico per Brenne. Mescola designer e sconti senza sforzo creando look che descriveremmo come un rilassato tappeto rosso. I suoi abiti sono adorabili ma non in un modo noioso che li faccia sembrare catalogati o lontani dalle strade di New York dove sudiamo e ci infiliamo nella metropolitana.
La personalità di Allison è solare. Infatti l'unica volta che non ci ascolta è quando le chiediamo di mantenere un'espressione seria. Anche quando resiste al sorriso, gli angoli della sua bocca si alzano leggermente. Eppure, nonostante il suo carattere brillante, professa di indossare solo nero, bianco e grigio. Ravviva la semplicità della sua tavolozza di colori sperimentando diverse trame. Ad esempio, indossa un abito in finta pelle con sopra un abito di pizzo nero trasparente. Uno è di H&M, l'altro viene da una boutique di Parigi. Riesci a indovinare quale è quale?
La sua bottiglia blu Brenne e il whisky dorato al suo interno servono anche a fornire un tocco di colore a ciascuno degli abiti di Allison. Quando tira fuori la borsa vediamo sfumature di blu uovo di pettirosso e oro ovunque. Dai suoi outfit meticolosi al suo marchio, Allison è precisa e impegnata.
Brenne è presente in 29 stati e in Francia: un'impresa notevole se si considerano gli ostacoli che un prodotto come i volti di Allison comporta. Sì, Brenne è deliziosa. Ma è anche un francese single malt in competizione con artisti del calibro di controparti scozzesi come Macallan e Glenlivet. Non solo, Brenne è un prodotto artigianale. Allison è la squadra composta da una sola donna dietro ogni evento commerciale e tweet di vendita. Eppure, in qualche modo, non abbiamo difficoltà a capire come Allison sia riuscita a creare il posto di Brenne nel mercato del whisky e nella scena dei cocktail di New York. È assolutamente simpatica: proprio la caratteristica che devi avere per lavorare nel settore degli alcolici.
Mentre Jeff e io facciamo le valigie per lasciare il suo appartamento, diciamo che spareremo a un certo barista per il nostro prossimo servizio di moda. Allison si illumina. Oh, sei così fortunato! Lei è la migliore. Poi corre in un'altra stanza e torna con un biglietto e un sorso di Brenne. Puoi dargli questo? Non la vedo da sempre e mi manca così tanto.
Abbiamo effettivamente trasmesso il messaggio. Non sorprende che fosse altrettanto affezionata ad Allison.
