Anson: la classifica dei New Cru Bourgeois - resisterà?...

• Bordeaux
• Esclusivo
• Punti salienti

La classifica dei Cru Bourgeois è tornata a tre livelli nel 2020 e tutti i soggetti coinvolti devono essere congratulati per la loro perseveranza.

Ma la nuova lista non include nessuna delle nove tenute di Bordeaux che sono state nominate 'Eccezionali' quando la classifica è stata riformata per la prima volta su queste linee nel 2003.

Ad esempio, non ci sono Château Poujeaux, né Chasse Spleen, né Sociando-Mallet, né Potensac, né Ormes-de-Pez, né Phelan Ségur, né Gloria.

'Non faremo finta di non perdere alcuni nomi che vorremmo', ha detto Olivier Cuvelier, presidente dell'Alliance des Cru Bourgeois du Médoc al lancio dell'ultima classifica dei vini di Bordeaux.

'Ora sta a noi dimostrare il suo valore. Speriamo di vederli con noi nel 2025. '

Primo, la buona notizia.

Dopo diverse false partenze e anni di tentativi, la nuova classificazione dei Cru Bourgeois è attiva e funzionante.

Dopo poco più di un decennio di essere un 'timbro di qualità' annuale che giudicava essenzialmente le caratteristiche delle singole annate, è ora tornato ad essere una classificazione ufficiale che premia i castelli per periodi di cinque anni.

È suddiviso su tre livelli e la classifica 2020 contiene 249 castelli, tra cui:

• 14 Cru Bourgeois eccezionale
• 56 Cru Bourgeois Superior
• 179 Cru Bourgeois

Questo rimarrà per tutte le annate bordolesi di 2018, 2019, 2020, 2021 e 2022.

Il criterio

Secondo l'Alleanza, il primo passo verso la classificazione ha comportato una degustazione alla cieca di cinque annate del vino della tenuta.

Per essere etichettato automaticamente come Cru Bourgeois nel nuovo sistema, un vino deve essere stato riconosciuto come Cru Bourgeois almeno cinque volte tra il 2008 e il 2016.

Se una tenuta desiderava essere considerata per Cru Bourgeois Supérieur o Exceptionnel nella classifica 2020, doveva creare un dossier che spiegasse le sue pratiche e il suo terroir, così come altri elementi.

Prima è stata effettuata una degustazione per garantire la minima qualità, seguita dalle visite alla tenuta da parte di una giuria di esperti.

Le tre aree di valutazione, oltre alla degustazione, sono state:

• Ambiente - Tutte le tenute 'Exceptionnel' e 'Supérieur' dovevano essere certificate al livello più alto dei tre livelli Alto valore ambientale schema di sostenibilità. Questo è noto come HVE3. Nel frattempo, le tenute standard di Cru Bourgeois dovevano ottenere la certificazione HVE2.
• Tecnico - Questo include controlli su vigneto e metodi di raccolta, cantine, imbottigliamento e condizionamento e qualità complessiva.
• Marketing / promozione - I criteri includevano il modo in cui una tenuta accoglieva i visitatori, il suo lavoro sulla promozione, la sua distribuzione e il suo prezzo.

La giuria era presieduta da Gilles de Revel e Bill Blatch.

Tutti i vini sono stati degustati da due giurie separate di cinque persone. Se i risultati sono stati contestati, sono state convocate due giurie separate di cinque persone.

Il ministero dell'Agricoltura francese ha supervisionato la stesura del processo e i controlli individuali sono stati effettuati a livello locale da Quali-Bordeaux Vérification.

Fidanzato di 90 giorni: prima dell'episodio 8 della stagione 3 di 90 giorni

La nuova classifica vuole rassicurare i bevitori che cercano qualità e valore nel Médoc.

Vuole anche essere una risposta a un problema reale e pressante: una classificazione Cru Bourgeois a un livello stava abbassando i prezzi per tutti, causando lotte molto reali per le proprietà che stavano investendo molto sulla qualità del loro vino e tuttavia non lo erano premiato per questo dal mercato.

È uno dei problemi del sistema Bordeaux.

Le migliori tenute Cru Bourgeois hanno livelli di investimento sia in viticoltura che in vinificazione che differiscono molto poco, se non del tutto, dai castelli classificati del 1855 che confinano. Eppure i prezzi che possono sperare di ricevere differiscono notevolmente.

Ecco le 14 tenute 'Exceptionnel':

Haut Medoc

• Castello di Agassac
• Chateau Arnauld
• Castello di Belle-Vue
• Château Cambon la Pelouse
• Chateau Charmail
• Castello MalesCasse
• Castello di Malleret
• Castello di Taillan

Listrac-Médoc

• Chateau Lestage

Margaux

• Castello di Arsac
• Castello di Paveil de Luze

St-Estèphe

• Chateau le Boscq
• Chateau le Crock
• Chateau Lilian Ladouys

'All'inizio non ce ne rendevamo conto', mi ha detto di recente un proprietario, prima di diventare un Cru Bourgeois Supérieur nella nuova classifica. 'Ma dopo pochi anni dall'abbandono del precedente sistema a tre livelli, quando abbiamo analizzato l'effetto sui prezzi, abbiamo visto che i Crus Bourgeois a prezzo di entrata erano i veri vincitori del nuovo gioco.

'Sono stati in grado di convertire la loro produzione precedentemente venduta come sfusa, parzialmente o interamente, in bottiglia, e così sono diventati finalmente redditizi dopo un miserabile decennio.

Di conseguenza, i numeri dei Cru Bourgeois sono cresciuti rapidamente, ma le tenute Cru Bourgeois di qualità superiore hanno visto la loro redditività gravemente danneggiata, perché i consumatori si aspettavano che tutti i vini con l'etichetta Cru Bourgeois avessero un prezzo simile. È diventato chiaro che questo non era sostenibile. '

Una storia simile per la vicepresidente dell'Alleanza, Armelle Cruse, anche lei dello Château du Taillan, che è appena diventato un Cru Bourgeois Exceptionnel.

'I nostri distributori chiedevano sempre il nostro prezzo, dicendo' abbiamo un altro Cru Bourgeois a 3 € in meno, quindi perché non puoi eguagliarlo? '

'Speriamo che questo nuovo riconoscimento significhi che possiamo lavorare in una partnership più facile con i distributori, costruendo il nostro marchio specifico.'

miglior porto di 30 anni

I castelli Cru Bourgeois rappresentano il 31% della produzione del Médoc e coprono tutte le denominazioni tranne St-Julien. C'è un Pauillac solitario sotto forma di Château Plantey.

E poiché Cru Bourgeois è un nome in uso almeno dal XV secolo, in Francia e nei mercati più tradizionali c'è un vero riconoscimento e fiducia da parte dei consumatori.

Se tutto va bene, la chiara segnaletica verso le migliori tenute potrebbe davvero portare 'eccitazione e senso dell'orientamento a tutti i castelli in classifica', secondo il presidente dell'Alleanza Olivier Cuvelier, del neo-Exceptionnel Château Le Crock.

Le tenute che sono state nominate Exceptionnel meritano tutte la loro classifica, in particolare a mio parere Le Boscq, Belle-Vue, Cambon la Pelouse e Lilian Ladouys, e ci sono diversi Supérieurs - Fourcas-Borie, Sérilhan, La Tour de Mons tra loro - che Sarei stato felice di vedere al livello più alto.

Ma non hai bisogno che ti dica cosa potrebbe andare storto.

Ho già sentito qualche ringhio, in particolare sul fatto che ai criteri di enoturismo è stato dato più peso del previsto. Ci sono state anche preoccupazioni per i punteggi di degustazione relativamente bassi richiesti per i livelli più alti: erano 26 punti su 40 per Exceptionnel e 14 su 40 per Supérieur.

Ciò potrebbe suggerire che non tutte le lezioni sono state apprese da argomenti precedenti, ma poi avere un processo come questo sarà sempre aperto a conflitti.

Prima dell'annuncio di questa settimana, i castelli avevano già avuto accesso a un 'comitato per le controversie', dove potevano sollevare reclami se non ricevevano la classifica che volevano.

Hanno anche avuto la possibilità di ritirarsi piuttosto che vivere con un livello di classifica che non gli piaceva. Questa sembra una mossa particolarmente intelligente da parte degli organizzatori, così come la fissazione del rinnovo della classifica su base quinquennale abbastanza presto, si può sperare, per dissuadere le azioni legali.

Tuttavia, quando ho chiesto se ciò significava che l'Alleanza era fiduciosa di evitare ricadute legali viste con altre classifiche del Bordeaux, il vicepresidente del gruppo, Laurent Vaché, ha detto: 'Viviamo in un paese in cui le persone sono libere di perseguire mezzi legali per contestare la risultati. '

In altre parole, vedremo.

Per l'elenco completo, vedere: crus-bourgeois.com/classement-2020/

Potrebbe piacerti anche

Anson: La storia dietro il bicchiere di vino Sydonios
Bordeaux 2010: i vini più votati degustati 10 anni dopo
I migliori vini di Bordeaux 2017 in bottiglia: rapporto sulla riva sinistra
Anson: Exclusive Macán vertical - progetto congiunto Rothschild e Vega Sicilia