Anson: Che sapore hanno oggi i vini Bordeaux 1982...

Pichon Comtesse Lalande 1982. Crediti: Hart Davis Hart, casa d'aste con sede a Chicago.

• Punti salienti

Jane Anson ha la rara possibilità di degustare otto vini Bordeaux 1982 dalle migliori tenute della Rive Gauche e distribuisce tre punteggi da 100 punti. Leggi il suo rapporto qui sotto ...

In questa colonna :

• Panoramica della degustazione
• Otto vini della Riva Sinistra Bordeaux 1982 classificati
• Bordeaux '82 sul mercato
• Chi era in carica nel 1982?

È stata una di quelle degustazioni in cui si possono sentire le emozioni salire nella sala un orizzontale di otto vini Bordeaux 1982.

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La formazione completa dei First Growths della Rive Gauche, più Léoville Las Cases, Pichon Comtesse e La Mission Haut-Brion - e tutti assaggiati alla cieca.

Scorri verso il basso per vedere le valutazioni di Jane Anson al Bordeaux 1982

Organizzare la scena

Eravamo nella cantina privata del finanziere americano Robert Dow, che quattro anni fa si è unito ai ranghi dei proprietari di Bordeaux con l'acquisto di Château Pabus nel grazioso comune di Sadirac.

Potrebbe solo essere un AOC Bordeaux Supérieur (o molto supérieur come dice il suo sito web), ma questo è chiaramente un uomo che sa quello che vuole.

Non ha imbottigliato il 2013 con il suo nome di castello perché non credeva che la qualità fosse lì. Usa rovere nuovo al 100%, intende trattenere i suoi vini per il rilascio solo quando saranno pronti da bere, e ha arruolato Michel Rolland come consulente.

E gli capita di avere una cantina piuttosto bella di vini Bordeaux 1982.

'È un'annata che è sempre stata piacevole da gustare', afferma Hubert de Boüard, co-proprietario di Château Angelus, presente alla degustazione insieme a Rolland.

Entrambi producevano vino nel 1982 e ricordano in prima persona l'annata.

'È per questo che all'inizio era così ingannevole. Ma guarda i tannini: sono ancora qui oggi, 34 anni dopo. '

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Panoramica della degustazione

Allora, come stavano? Hanno parlato di un'epoca diversa in molti modi. La gradazione alcolica media nel 1982 era del 12,5%, la cernita delle uve sarebbe stata molto meno precisa e le cantine più elementari.

Eppure per una bottiglia erano ancora pieni di vita, la loro complessità mostrava un aspetto diverso ogni volta che tornavo da loro.

Naturalmente c'erano gli aromi ei gusti dell'età, ma erano vini ancora saldamente nel loro periodo migliore.

Alcuni di loro sapevano che stessero andando a malapena. Era una formazione che ci ha lasciato tutti scuotere la testa per la nostra fortuna di farne parte.

Degustazione Bordeaux 1982 Rive Gauche

Elencati in ordine di degustazione. Tutti i vini sono stati degustati alla cieca.

Background: Bordeaux 1982 sul mercato

Il Bordeaux 1982 non era solo tra le annate del secolo - parte di quel ristretto gruppo selezionato che comprende 1929, 1945 e 1961 - ma il 'montepremi del secolo', come dice la casa d'aste francese IdealWine.

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Segnò l'ingresso degli americani nel mercato di Bordeaux in grande stile e mise saldamente la regione sulla strada della ripresa dopo le difficoltà finanziarie degli anni '70.

La mitologia continua si riflette nei prezzi odierni.

Come guida approssimativa, poiché i prezzi variano enormemente a causa delle condizioni della bottiglia, i prezzi al dettaglio sarebbero intorno a:

• Latour: £ 1.500 (ora $ 1.800)
• Lafite: verso l'alto di £ 2.500
• La Mission Haut-Brion circa £ 1.300
• Mouton Rothschild £ 1.000
• Pichon Comtesse intorno a £ 900
• Margaux e Haut-Brion a nord di £ 800, ma i prezzi a Place de Bordeaux per Margaux sembrano aumentare alle stelle
• Léoville Las Cases circa £ 400

E il bello della vecchia Bordeaux del 1855 è che, sebbene sia quasi impossibile trovare certi 1982 della Rive Gauche come Lafleur o Petrus, le dimensioni delle tenute della Rive Gauche rendono le cose notevolmente più facili.

Poiché le rese nel 1982 erano quasi il doppio di quelle del 1959 e superiori a quelle del 1985, 1986, 1989 e 1990, è possibile trovare ancora buoni esempi sul mercato, così come nei castelli e nelle cantine dei collezionisti.

Queste bottiglie del generosissimo Dow non sono state tutte acquistate en primeur, ma da rinomati commercianti negli anni 'recenti' (parole sue), e tutte sono state conservate in perfette condizioni nella stessa Bordeaux.

Stavamo degustando dalla bottiglia, non dalla magnum, aperta circa quattro ore prima della degustazione ma poi tappata di nuovo e infine aperta solo 30 minuti prima che ci mettessimo in fila davanti a loro.

Chi era in carica nel 1982?

Per questi vini specifici, il 1982 è stato l'anno prima che Charles Chevallier iniziasse a lavorare a Lafite-Rothschild e il compianto Paul Pontallier a Margaux.

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Era anche l'anno prima che La Mission Haut-Brion fosse venduta ai Dillons a Haut-Brion ed era ancora con la famiglia Woltner.

Era il secondo anno di Corinne Mentzelopoulos come titolare a Margaux.

Latour, ora di proprietà di Francois Pinault, faceva ancora parte del Pearson Group sotto Lord Cowdray, con Henri Martin e Jean-Paul Gardère come co-direttori.

Il barone Philippe regnava a Mouton Rothschild e celebrava, in modo piuttosto sorprendente, il suo 60 ° raccolto. Ciò si rifletterebbe sull'etichetta con un acquarello di un ariete danzante di John Huston, insieme a un tributo scritto.

May-Eliane de Lencquesaing era a Pichon Comtesse, Joan Dillon, duchessa di Mouchy, era a Haut-Brion e Michel Delon a Léoville Las Cases.

Solo due tenute hanno le stesse persone in carica oggi: Lafite con Eric de Rothschild e Margaux con Corinne Mentzelopoulos.

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