- Punti salienti
- Rivista: numero di aprile 2021
- Leggende del vino
Legenda del vino: Screaming Eagle, Cabernet Sauvignon 1997 Napa Valley, California, USA
- Bottiglie prodotte 6.000
- Composizione 100% Cabernet Sauvignon
- dare la precedenza N / A
- Alcol 14,5%
- Prezzo di rilascio $ 125
- Prezzo oggi £ 6.980
Una leggenda perché ...
Nel 1986, un agente immobiliare di successo della Napa Valley, Jean Phillips, acquisì una proprietà di 23 ettari sul lato orientale della valle a Oakville. C'era una minuscola parcella di Cabernet Sauvignon e André Tchelistcheff era tra coloro che consigliavano di reimpiantare i vitigni a bacca bianca con varietà bordolesi.
La prima uscita commerciale del vino dal nome drammatico fu il 1992, con Heidi Peterson Barrett come enologo. Per questo vino è stato utilizzato poco meno di 1 ettaro, poiché Phillips ha venduto la maggior parte dell'uva. Robert Parker ha dato a questo vino del 1992 un punteggio perfetto, e il resto è storia.
Guardando indietro
Screaming Eagle era la più nota di una serie di micro-tenute che hanno preso d'assalto la Napa Valley e ricchi collezionisti di vino negli anni '90. Screaming Eagle e simili sono stati prodotti in quantità minime, garantendo scarsità e giustificando un prezzo molto alto, incoraggiando le code per entrare in lista d'attesa per le nuove uscite. Questi imbottigliamenti avevano molto in comune con i rilasci di garagiste bordolesi, con la differenza cruciale che il terroir di Napa era generalmente di gran lunga superiore ai vigneti di garagiste. Nel 2006, Phillips ha venduto il marchio a Charles Banks e Stan Kroenke. Hanno ripiantato il vigneto e assunto Michel Rolland come consulente. Nel 2009, Kroenke è diventato l'unico proprietario.
L'annata
Nonostante un'estate fresca a Napa nel 1997, la maturazione è stata rapida e la raccolta anticipata. Le piogge di metà agosto hanno provocato marciume nei vigneti mal gestiti, ma non nelle proprietà migliori come Screaming Eagle. A settembre c'è stata più pioggia, ma ha causato pochi danni e non ha portato diluizioni alle uve Cabernet. Doveva dimostrare un'annata controversa, inizialmente dichiarata come una grande annata di Cabernet a Napa, ma 10 anni dopo, i degustatori hanno scoperto che molti vini non reggevano, probabilmente a causa dell'eccessiva maturazione e degli alti livelli di pH.
Il terroir
Piantato su un pendio esposto a ovest, il drenaggio e l'esposizione sono eccellenti, ei terreni contengono rocce rossastre di origine vulcanica. Le brezze pomeridiane della Baia di San Pablo moderano il caldo diurno e aiutano a raggiungere un equilibrio ideale nelle uve.
Il vino
Dopo la vendemmia, le uve vengono poste in piccoli tini a cielo aperto per la fermentazione, con estrazione ottenuta mediante follature anziché rimontaggi. Il vino viene invecchiato per 18-20 mesi in botti di rovere nuovo fino al 75% e imbottigliato senza filtrazione. La selezione è severa e non più del 30% del vino vinificato viene imbottigliato come Screaming Eagle.
La reazione
Nel 2000, Robert Parker ha recensito il vino appena rilasciato: 'Non c'è niente di meglio del [il] 1997 ... l'essenza del liquore di cassis con more, minerali, liquirizia e pane tostato, questo classico corposo e multidimensionale è favoloso , con straordinaria purezza, simmetria e una finitura che dura quasi un minuto. Ha l'equilibrio per evolversi per quasi due decenni ... '
Un anno dopo, James Laube ha scritto in Wine Spectator : 'Un potente vino di finezza e grazia, questo intreccia una ricca e complessa gamma di sapori di ribes di cedro, rovere tostato, nocciola e amarena che si concludono in un retrogusto lungo e intricato.' Stephen Tanzer è rimasto meno impressionato: ' il 1996 in una fase simile ... Trasmette una forte impressione di terroir, ma non trovo ancora la consistenza o la profondità delle migliori annate di Screaming Eagle. '
Nel 2015, Jeff Leve di The Wine Cellar Insider ha osservato: 'Con un naso che attira l'attenzione di incenso, fiori di ciliegio, liquirizia e liquore fresco all'amarena, sei già appassionato. Al palato, il vino è elegante, raffinato, lussureggiante, morbido e levigato. C'è una freschezza nel frutto perfettamente maturo e un finale setoso, dolce, ciliegia. '
