Riepilogo Boss Undercover 22/5/16: Stagione 7 Episodio 11 & 12 Wienerschnitzel/Golden Krust Caribbean Bakery & Grill

Stasera su CBS il loro reality show vincitore del premio Emmy, Boss sotto copertura continua con un nuovo back to back domenica 22 maggio, stagione 7 Episodio 11 e 12 chiamato Cotoletta alla milanese; Golden Krust Caribbean Bakery & Grill, e abbiamo il tuo riepilogo settimanale di seguito. Nell'episodio di stasera, Cynthia Galardi Culpepper, CEO di Wienerschnitzel, lavora sotto copertura nella sua catena di fast food; anche Lowell Hawthorne, CEO di Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, lavora sotto copertura presso il suo produttore a conduzione familiare.

Per quelli di voi che non lo sanno, i dirigenti aziendali di alto livello lasciano il comfort dei loro uffici e prendono segretamente lavori di basso livello all'interno delle loro aziende per scoprire come funzionano davvero le cose e cosa pensano veramente di loro i loro dipendenti.

Nell'episodio di stasera secondo la sinossi della CBS, L'amministratore delegato di Wienerschnitzel Cynthia Galardi Culpepper lavora sotto copertura nella sua catena di fast food specializzata in hot dog e ha più di 330 sedi negli Stati Uniti, a Panama e a Guam; anche Lowell Hawthorne, CEO di Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, lavora sotto copertura presso il suo produttore, distributore e franchisor a conduzione familiare di cucina ispirata ai Caraibi.

Lo spettacolo va in onda stasera alle 20:00 su CBS e saremo in diretta blogging tutti i dettagli. Quindi non dimenticare di tornare e aggiornare spesso lo schermo per gli aggiornamenti in tempo reale.

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L'amministratore delegato e presidente di Wienerschnitzel, Cynthia Galardi-Culpepper, è solo l'ultima persona ad aver ricevuto un restyling nel nuovissimo episodio di stasera di Boss sotto copertura.

Apparentemente Cynthia era stata sposata con John Galardi. John aveva aperto Wienerschnitzel nel 1961 e il motivo per cui si era dedicato agli hot dog era perché non aveva voluto competere con il suo migliore amico che avrebbe poi aperto Taco Bell. Quindi, mentre l'attività potrebbe essere iniziata come un modo per farsi un nome senza invadere nessun altro, probabilmente non gli è mai passato per la mente che Wienerschnitzel alla fine diventasse la più grande catena di hot dog al mondo. O che Cynthia un giorno avrebbe voluto prenderlo in nazionale.

Eppure, quello era l'obiettivo finale. Cynthia, che in seguito aveva divorziato da John, era rimasta in ottimi rapporti con lui e questo l'ha portata a prendere il controllo della compagnia dopo la sua morte. Che non era stata un'impresa facile. Perché sembra che ci fossero alcune persone che non pensavano che fosse qualificata per il lavoro e che fosse stata semplicemente la ragazza bionda di John. Quindi c'erano molte cose che Cynthia ha dovuto sopportare per ottenere solo un po' di rispetto nel mondo degli affari, anche se non ha lasciato che nulla di tutto ciò la rallentasse o le impedisse di voler spingere ulteriormente l'azienda.

Quindi si potrebbe dire che Cynthia si è sempre impegnata per il successo della Wienerschnitzel e proprio il suo impegno l'ha portata a Boss sotto copertura. Lo spettacolo offre a Cynthia la possibilità di vedere i suoi vari dipendenti durante la loro giornata e le dà l'opportunità di individuare qualcosa di sbagliato che altrimenti sarebbe stato sorvolato se si fosse fermata come CEO. E quindi Undercover Boss l'ha aiutata a decidere se l'espansione era davvero nelle carte.

E così entrando come Luisa con tutto il trucco che fa apparire come se fosse Goth, Cynthia si è cimentata in numerosi lavori coinvolti nella sua azienda. La storia di copertina di Louise era che era in un reality show. Quindi nessuno ha messo in dubbio le telecamere. Ma Brock si è chiesto se Louise avesse o meno esperienza con l'industria del fast food. Brock, che era il capoturno di una Wienerschnitzel locale, aveva mostrato a Louise le corde intorno al ristorante e spesso era stato lui a intervenire quando si era accorto che aveva dei problemi anche se il sistema informatico sembrava essere il suo più grande ostacolo.

Brock le aveva spiegato un complicato sistema informatico all'inizio del suo turno, ma era ancora doveroso per Louise prenderci la mano. Il sistema informatico si illuminava con colori separati in modo che ogni stazione sapesse quali ordini avrebbe gestito, ma la stazione di Louise aveva problemi con i colori verde e bianco. Il verde era certamente bianco sporco e il bianco avrebbe potuto sembrare più luminoso. Quindi subito Cynthia trovò il primo problema perché si rese conto che il sistema informatico doveva essere aggiornato.

Brock, che si era semplicemente abituato a un sistema informatico defunto, non aveva ancora visto il problema Cynthia, l'amministratore delegato. Quindi in seguito l'ha contrassegnata come una delle prime cose che voleva sistemare e, una volta terminato il suo turno, ha avuto la possibilità di parlare con Brock. Il giovane aveva attraversato alcuni momenti difficili, in particolare con la droga, e si scopre che il suo retroscena aveva colpito quella di Cynthia. Cynthia era cresciuta in una famiglia con genitori dipendenti, quindi sapeva com'era vedere qualcuno che lottava da vicino. E quanto deve essere stato difficile per Brock superare la sua stessa dipendenza.

Anche se la storia di Brock non era l'unica che aveva colpito Cynthia. Cynthia aveva incontrato Zavier in un altro ristorante locale quando era stato il suo lavoro insegnarle come gestire l'auto attraverso la finestra, ma probabilmente aveva notato quanto fosse stato paziente con lei. E mentre iniziavano a parlare, entrambi si erano aperti su com'era vivere con genitori violenti. Quindi Cynthia aveva saputo da quel momento che avrebbe aiutato Zavier a rimettersi in piedi.

Solo Zavier non era l'unico a trarre il meglio da una brutta situazione. Cynthia si era anche fermata da Kent Quality Foods, che era il fornitore generale di Wienerschnitzel. E lì aveva incontrato una giovane donna che fa un lavoro estenuante nel mantenere la produzione, ma è stata in grado di fare tutto ciò mantenendo i protocolli di sicurezza e salute. Quindi Cynthia aveva voluto mostrare il suo apprezzamento a Kent Quality Foods e aiutare Channing che stava anche sostenendo tutta la sua famiglia con il suo unico stipendio.

Ma mentre Cynthia alla fine ha aiutato Brock a iniziare a lavorare sui suoi risparmi con un assegno piuttosto consistente, dai a Zavier e Channing sia i mezzi che a volte l'auto per tornare a scuola – niente in confronto a quello che ha fatto per TJ. TJ una volta aveva posseduto un franchising limitato di Wienerschnitzel, ma grazie a Cynthia è arrivato a possedere completamente il suo franchising. E questo significava che non aveva a che fare con il Direttore dell'Area Franchising.

Il direttore dell'area franchising aveva trovato un modo per mettere continuamente a terra TJ e la sua ragazza che lavora con lui. E spesso si mettevano nei guai per le cose più piccole. Così subito dopo che Cynthia ha abbandonato la sua parrucca per il suo lavoro sotto copertura, è andata da quel direttore di area e ha fatto una certa chiacchierata.

Tuttavia, un CEO è riuscito a imbattersi in più della sua quota di dipendenti infelici nella seconda metà di Undercover Boss di stasera e non aveva idea che ci fosse stato anche un problema.

Il CEO Lowell Hawthorne di Golden Crust Caribbean Bakery & Grill era entrato nello show perché sapeva che voleva espandere il marchio Golden Crust e che doveva assicurarsi che tutto funzionasse nel miglior modo possibile prima di correre il rischio di detta espansione. Ma molte persone avrebbero riconosciuto Lowell visto che era stata la sua famiglia a inventare le ricette e la stessa Golden Crust. Quindi Lowell è un po' più drastico di chiunque altro sia stato nello show. In realtà doveva ottenere finti dreadlocks e rockare uno stile rastafariano.

E mentre era divertente conoscere la verità, l'alzarsi ha aiutato Lowell ad andare sotto copertura e ha permesso alle persone di essere più aperte con lui. Quindi nessun secondo ha indovinato un uomo che si faceva chiamare Mark. Sapevano che non era bravo in certi lavori, ma non molte persone sospettavano chi fosse veramente. Questo finché qualcuno non ha fatto uno dei suoi lavori.

Lowell se la stava cavando bene come Mark. Era andato in un franchising locale e aveva lavorato come cassiere sotto l'aiuto di Jerger e una guida tollerante. E gli stava anche bene lavorando con il capo chef di un altro franchising, ma si imbatté in un volto familiare in un centro di distribuzione. Lì qualcuno lo aveva riconosciuto e si rifiutava di smettere di chiamarlo davanti a tutti. Quindi Lowell pensava che la sua giornata al centro di distribuzione fosse rovinata perché la verità su chi fosse veramente aveva messo tutti in guardia.

E questo è stato un peccato perché a quanto pare erano certe cose che Mark ha avuto modo di vedere e che sapeva che Lowell avrebbe dovuto sistemare. C'era stato un negozio che aveva usato i sacchetti di plastica I Love NY invece di quelli che avevano il marchio Gold Crust sopra. Quindi Lowell sapeva che avrebbe dovuto affrontare quel problema e sapeva che doveva fare i conti con la mancanza di libri di ricette aziendali nei negozi.

Ma essere escluso non aveva effettivamente funzionato contro Lowell.

Apparentemente le persone erano ancora disposte a parlare con Lowell di cosa non andava nonostante sapessero che era lui il capo. Quindi Lowell ha ancora sentito parlare dei problemi di sicurezza presso il centro di distribuzione e di come la manodopera a basso costo non equivale alla manodopera qualificata. E quindi sapeva che avrebbe dovuto controllare gli altri centri prima che qualcuno si facesse male, ma era contento di sentire le preoccupazioni di qualcuno che era abbastanza coraggioso da affrontare il capo.

Solo Lowell ha finito per incappare in altri problemi sistematici. Aveva scoperto da Jerger in precedenza che stava lasciando l'azienda perché il suo stipendio riusciva a malapena a coprire i suoi conti e sembra che non le fosse nemmeno venuto in mente di perseguire una promozione o di credere di poter diventare manager. Ma mentre Jerger e altri dipendenti che stavano partendo per migliori opportunità potevano essere indotti a tornare, Lowell si rese conto che c'erano anche problemi con l'assunzione di persone. Lowell era andato in un altro franchising locale dove aveva incontrato il capo chef Durrant e Durrant era piuttosto esplicito sui problemi lì.

Durrant ha detto che le persone che si occupano delle assunzioni non guardano alle esperienze in cucina. Quindi molte volte Durrant tende a sentire la gente entrare nel ristorante e dire che il suo cibo era migliore di un altro Golden Crust. Eppure questo era un problema per Lowell perché la coerenza non era stata mantenuta in tutti i ristoranti e il libro di cucina aziendale non poteva fare nulla se qualcuno non sapeva cucinare.

E così c'erano problemi su tutta la linea. Brave persone se ne stavano andando alla ricerca di migliori opportunità, venivano assunte persone inefficaci e c'erano seri problemi di sicurezza nel centro di distribuzione. Quindi più tardi Lowell si mise al lavoro. Ha convinto Jerger a rimanere offrendole una posizione migliore all'interno dell'azienda e l'ha aiutata con le sue pressanti preoccupazioni finanziarie, ha deciso di assumere Durrant come chef esecutivo che includeva un aumento e utilizzerà persino la ricetta personale di Durrant per maccheroni e formaggio perché era stato così buono, ha convinto i suoi ragazzi a mettere a punto i centri di distribuzione e ha aiutato personalmente Mike che era stato coraggioso a parlargli dei problemi per cominciare, e Lowell ha messo Odean sulla buona strada per diventare uno dei più giovani proprietari di franchising nella storia della Golden Crust.

Odean aveva ricordato un po' a Lowell se stesso. Quindi è giusto che qualcuno abbia la stessa possibilità su Odean di quella che la famiglia di Lowell ha preso su di lui quando ha menzionato per la prima volta Golden Crust Bakery & Grill.

LA FINE!