Le uve di Pinot Nero arrivano alla cantina Game Farm di Mumm Napa Valley, che segna l'inizio della vendemmia 2015. Credito: Napa Valley Vintners
È appena l'ultima settimana di luglio e le prime uve della vendemmia 2015 di Napa sono già state raccolte da Mumm nella regione.
Solo 12 tonnellate di Pinot Nero le uve per lo spumante venivano raccolte da Mumm Napa il 22 luglio, ma questo è stato sufficiente per garantire il 2015 Napa vendemmia scende come uno dei primi da diversi anni.
Mumm Napa, una filiale del gruppo francese di vini e liquori Pernod Ricard , spesso è orgoglioso di sparare con la proverbiale mitragliatrice a Napa. Il suo enologo, Ludovic Dervin , sciabola una bottiglia di spumante per segnare l'inizio della vendemmia.
Ludovic Dervin di Mumm Napa Valley sciabola una bottiglia per celebrare l'inizio della vendemmia 2015.
'Lo cospargiamo sull'uva al primo carico della pressa', ha detto al Napa Valley Sito web dell'ente commerciale dei vignaioli. 'Si celebra la fine di un ciclo in vigna.'
Anche se si ritiene che la maggior parte del raccolto di Napa sia ancora lontana, la data di inizio 2015 per la spumantizzazione è la prima da almeno sette anni.
Anche la vendemmia Napa 2014 è stata anticipata, con inizio il 30 luglio. Le uve per gli spumanti sono sempre le prime ad essere raccolte.
Molti vigneti erano ancora nelle ultime fasi di maturazione, come diversi produttori hanno twittato questa settimana, tra cui Joseph Phelps Vineyards e Duckhorn Vineyards.
La vendemmia per le uve bianche, a cominciare Sauvignon Blanc , dovrebbe iniziare più ampiamente all'inizio di agosto, ha detto Napa Valley Vintners.
Cabernet Sauvignon invaiatura presso l'Home Ranch #napavalley #napaharvest pic.twitter.com/3idADoe46Z
- Joseph Phelps Wines (@josephphelps) 23 luglio 2015
