Vigneti Ferrocinto Credito: Ferrocinto
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La Calabria è una delle regioni vinicole più entusiasmanti dell'Italia meridionale per i vitigni autoctoni, afferma Walter Speller, che seleziona diversi produttori di vino da conoscere.
chicago pd un po' di luce
Questi produttori sono apparsi per la prima volta nel profilo regionale della Calabria nel numero di maggio 2018 di Decanter. Gli abbonati a Decanter Premium possono leggere l'articolo completo qui .
Sei produttori calabresi da conoscere
’A Vita
Francesco de Franco è uno dei pochi giovani produttori di Cirò che aderisce rigorosamente ai protocolli biologici. Per le loro espressioni molto originali dell'uva rossa Gaglioppo, questi produttori sono stati soprannominati 'Cirò Revolution'. De Franco produce vini complessi e longevi che sfidano l'immeritata etichetta di rustico e tannico della regione, una reputazione che ha portato a un controverso cambio di regole per consentire l'assemblaggio di varietà internazionali. La sua complessa Riserva, che rimane sulle bucce per 40 giorni, mostra chiaramente l'errore di quel cambio di regola.
Ferrocinto
Nessun nuovo arrivato, Ferrocinto ( nella foto in alto ) è stata fondata nel 1658, ma il potenziale dell'azienda si è rivelato solo a partire dal 2000 con il reimpianto dei suoi vigneti, situati sulle montagne del Pollino a 600 m sul livello del mare, con una forte attenzione alle varietà autoctone - in particolare il Magliocco Dolce. La ricerca nel suo vigneto sperimentale ha portato alla luce altre 20 varietà locali completamente sconosciute e potenzialmente interessanti. L'enologo Stefano Coppola produce miscele di Magliocco Dolce e il più rustico Magliocco Canino, mentre i campioni in botte di puro Magliocco Dolce mostrano un'enorme classe.
Giuseppe Calabrese
Abbandonato il collegio agrario Giuseppe Calabrese ha piantato le sue prime viti all'età di 10 anni. Ha rilevato i vecchi vigneti dalla nonna nel 2007 e solo nel 2013 ha iniziato ad imbottigliare a proprio nome. di cui ancora con vigne allevate ad alberello - sono state curate con metodo biologico, e l'approccio in cantina è completamente a mani libere. Il puro Magliocco Dolce di Calabrese è energico e un po 'selvaggio, mentre i suoi tannini finemente cesellati ricordano il Nebbiolo.
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Librandi
Nessuno ha fatto di più per Cirò della storica tenuta di Librandi. L'uscita nel 1988 di Gravello, un pluripremiato blend Gaglioppo-Cabernet Sauvignon, ha aperto la strada a un più ampio riconoscimento internazionale del Duca Sanfelice Riserva Cirò dell'azienda, che ha contribuito a mettere sotto i riflettori la denominazione. Librandi è stato anche pioniere nella ricerca dei vitigni locali, piantati nel suo vigneto sperimentale, ed è stato uno dei primi produttori a realizzare il potenziale del Magliocco Dolce, testimoniato dall'uscita del Magno Megonio nel 1998.
Serracavallo. Credit: Serracavallo
Serracavallo
Nuovo arrivato nel mondo del vino, Demetrio Stancati ha piantato vitigni francesi nella tenuta di famiglia nel 1995, perché, come ammette, questo ha attirato l'attenzione dei giornalisti in un momento in cui pochissime persone avevano sentito parlare di questo angolo selvaggio della Calabria. I vigneti della sua tenuta di Serracavallo sono situati nelle ventose colline di La Sila, un'aspra riserva naturale, dove le grandi escursioni termiche diurne rendono i vini meravigliosamente morbidi. Diversi vini Serracavallo sono miscele di Magliocco Dolce e Cabernet Sauvignon, ma la versione più originale è il puro Magliocco Dolce.
Terre del Gufo
Eugenio Muzzillo sta avanzando rapidamente come specialista del Magliocco Dolce. Tutti i 5 ettari di vigneto della sua tenuta Terre di Gufo, che si trovano a 500 m di altitudine, sono stati piantati con questa varietà. Essendo uno dei pochissimi viticoltori qui presenti, la produzione del Magliocco di Muzzillo mantiene viva la minuscola e storica denominazione Donnici. Finora non è stato in grado di etichettare il suo Magliocco Dolce come tale perché - per una bizzarra stranezza del destino - solo il rustico Magliocco Canino è stato ufficialmente iscritto nel registro nazionale dei vitigni italiani. A quanto pare, la correzione ufficiale è in corso, non da ultimo a causa del lavoro di Muzzillo.
