Raccolta dell'uva in Valle de Curico, Cile, nel 2013. Credito: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
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L'annata 2018 del Cile è stata segnalata da diversi produttori di vino come una delle migliori degli ultimi anni, con un buon raccolto, temperature moderate e relativamente pochi drammi legati al clima che dovrebbero produrre vini equilibrati in molte regioni.
Annata Cile 2018: 'Un anno di finezza'
I tempi della vendemmia sono tornati alla normalità, un sollievo dopo la vendemmia calda e anticipata del 2017, ei periodi di maturazione sono stati costanti senza eventi estremi.
'Abbiamo avuto un inverno freddo e umido', ha detto l'enologo di De Martino Eduardo Jordan Decanter.com, che produce vino in tutto il paese.
'Una primavera calda ha portato un eccellente germogliamento. Il mese moderato e fresco di marzo è stato molto positivo per accumulare zuccheri lentamente e senza perdere acidità - chiave per ottenere vini equilibrati. I vigneti hanno raggiunto una qualità eccellente - con una buona acidità naturale, alcol moderato e buon colore. Il 2018 è un anno di finezza! '
È sempre difficile generalizzare, ma tutte le principali regioni di produzione del Cile hanno finora registrato un buon anno per la qualità del vino e rese da medie a superiori alla media.
I dati ufficiali non sono ancora stati resi noti, ma si stima che il raccolto del 2018 sia stato di circa 1,1 miliardi di chili, in linea con la media annuale e un aumento del 20% rispetto allo scorso anno.
Il Cile settentrionale e costiero ha fatto particolarmente bene quest'anno, dopo alcune piogge invernali molto necessarie che hanno ridotto la sempre presente minaccia di siccità.
'Ha piovuto più di 400 mm in inverno, il che è stato molto positivo perché l'acqua diventa sempre più scarsa ogni anno', ha detto Rodrigo Soto, di Veramonte a Casablanca.
'Credo che questa sia una grande annata ... ma è già prematuro trarre conclusioni. La qualità sembra buona e la resa è stata migliore rispetto agli ultimi anni. '
Nel sud, per alcuni è stata un'annata piacevolmente tranquilla. 'Quest'anno, dopo quattro anni complicati [con gelo, pioggia e incendi], abbiamo avuto un anno relativamente normale', ha detto l'enologo di Torres Fernando Almeda.
'Un anno fresco con rese normali. I vini bianchi hanno un'ottima conservazione dell'acidità, producendo vini espressivi con tensione e freschezza. I vini rossi hanno livelli alcolici inferiori con tensione che dovrebbe svilupparsi bene con l'invecchiamento. '
Poiché i produttori di Curicó, Itata e Maule continuano a valutare gli effetti della contaminazione da fumo dei vasti incendi boschivi alla fine del raccolto del 2017, la promettente annata 2018 è ancora più gradita.
