Vini dell'Argentina, Vini dell'Argentina Bonarda
Rob & China episodio 7
- Vini dell'Argentina
Quest'uva sta guadagnando terreno sulle tavole dei consumatori di tutto il mondo. Si distingue per essere di facile beva, con un ottimo colore, tannini morbidi, e principalmente una bassa gradazione alcolica, tratto distintivo a fronte delle nuove tendenze.
Bonarda è una varietà dotata di un grande potenziale vinicolo in Argentina ed è considerata la seconda uva rossa più importante, dopo il Malbec. Il paese è l'unico produttore di quest'uva quindi è un vino varietale senza concorrenza. Un altro fattore distintivo è che cresce con successo in tutte le regioni dell'Argentina, mostrando la sua unicità in ognuna di esse.
Secondo l'enologo di Nieto Senetiner, Roberto Gonzalez , 'La Bonarda mostra un bel colore, con un naso fresco e fruttato offre solitamente aromi di chiodi di garofano, un palato vellutato e tannini morbidi. Una caratteristica davvero importante è che il suo contenuto di alcol è inferiore a 13,5. '
Pedro Pelegrina , enologo della cantina Casa Montes, di San Juan, ha spiegato: 'è caratterizzato da buone rese, quando ha un equilibrio vegetativo produttivo.' Come González, ha messo in luce l'intensità e il colore, nonché gli aromi di frutti rossi, rendendo questo prodotto davvero accattivante quando è giovane. Infine ha aggiunto che i tannini di Bonarda sono sempre morbidi, facilitando la beva.
Sebastian Zuccardi , della cantina Zuccardi, ha sottolineato che “è una varietà con un grande adattamento al nostro clima e al nostro suolo, quindi è la seconda uva rossa più coltivata del paese. Si estende ampiamente sulle zone più basse di Mendoza (regione orientale), ma si trova in tutta la provincia e anche a San Juan. '
Varietà emblematica dell'Argentina
Fidanzato di 90 giorni: prima dell'episodio 6 della stagione 3 di 90 giorni
Nonostante le persone in tutto il mondo associno l'Argentina al Malbec, c'è anche la necessità di diversificare l'offerta per mezzo di altre uve o miscele, ma sempre mantenendo l'identità del paese.
González ha spiegato che sviluppando quest'uva è possibile mostrare l'Argentina come un paese multi-varietale con differenze geografiche. Da parte sua, Sebastián Zuccardi ha commentato che il modo di posizionare questo vino è produrre vini Bonarda che trasmettano il loro potenziale, 'alla ricerca di un'identità, studiando regioni e diversi modi di vinificazione, tra gli altri'.
Per rafforzare la propria posizione è importante che le cantine riescano a creare vini con una particolare identità. Dovrebbe anche essere considerato un ottimo partner per le miscele, in particolare il Malbec.
Questo vitigno è riuscito ad essere riconosciuto dalla stampa internazionale, e i vini argentini Bonarda hanno ricevuto ottimi punteggi dalle riviste di tutto il mondo.
Riassunto della quinta stagione di Teen Wolf
Unisciti ai social media di Wines of Argentina:
'Piace' su Facebook
Seguire su Twitter
Seguire su Instagram
Scritto da Decanter
