A Two Paddocks Vineyard, di proprietà di Sam Neill a Central Otago, le pecore vengono utilizzate come controllo delle infestanti. Credito: @TwoPaddocks Twitter
L'attore Sam Neill sembra più nervoso per la prospettiva che il suo vino sia in programma di quanto non lo sia di vedere il suo ultimo film ricevere una critica critica. RICHARD NEILL
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Nonostante una raffica di e-mail al direttore della cantina presso la Central Otago Wine Company, dove viene prodotto il Pinot Nero Two Paddocks di Sam Neill, la mia richiesta di assaggiare un campione di botte dell'annata 2000 è stata cortesemente ma fermamente rifiutata.
'Ho imparato a mie spese', dice la star di Jurassic Park, quando alla fine ci incontriamo per pranzo nella piccola città mineraria di Clyde. 'In una delle prime occasioni in cui ho mostrato il mio vino alla stampa neozelandese, sono rimasto completamente sbalordito dalla sua qualità. C'è qualcosa in Two Paddocks: va di terribile broncio dopo l'imbottigliamento e non gli piace essere visto ', spiega l'attore Kiwi.
'È come mostrare la prima parte di un film. Non importa se lo mostri ad altri registi o critici che esistono da 30 anni, stai ancora guardando una prima versione e non è la stessa del film che vedrai al cinema. Ho giurato di non mostrare mai più i miei vini troppo presto. 'Neill, senza dubbio l'attore di maggior successo della Nuova Zelanda, è cresciuto in una famiglia in cui il vino era un argomento di conversazione regolare. L'azienda familiare di Dunedin Neill & Co è stata uno dei maggiori importatori di vino e liquori e per molti anni ha venduto il brandy più venduto nel paese, un marchio chiamato Beehive. 'Mio padre ha detto che il motivo per cui ha venduto così bene era perché le persone potevano pronunciare il nome', ride Neill.
Due Paddock Pinot Noir 2014
Neill e il vino
Ma è stata la sua amicizia con Rolfe Mills di Rippon Estate, che purtroppo è morto l'anno scorso, che ha portato Neill a creare i suoi vigneti. 'Rolfe è stato un'ispirazione - sono stati quei suoi primi Pinot che mi hanno fatto pensare di iniziare qualcosa', dice Neill, che alla fine ha acquistato un appezzamento di viti nella Gibbston Valley nel 1993. 'È diventato più ambizioso di quanto non fosse iniziato. . All'inizio stavo solo pensando di produrre qualcosa che io e mia moglie avremmo bevuto, e nessuno è stato più sorpreso di me quando abbiamo aperto quella prima bottiglia. '
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Il nome del suo vino - Two Paddocks - era il risultato di una partnership pianificata con l'amico regista Roger Donaldson. 'Avevamo entrambi un recinto di viti vicini l'uno all'altro e' Two Paddocks 'sembrava un nome logico. Ma Roger ha poi scoperto che avevano piantato lo Chardonnay per lui invece del Pinot Nero e quando è arrivato al reimpianto era due anni indietro di me. '
Il Pinot Nero è la passione di Neill. 'È così sfuggente. Amo il modo in cui si esprime, non solo da vigna a vigna e da regione a regione, ma da bottiglia a bottiglia. È sempre appena al di là della tua portata e quando riesci a tenerlo stretto, è solo per un momento fugace. 'Quindi il Borgogna è il punto di riferimento a cui aspira? 'Ho bevuto così tante grandi bottiglie di Borgogna ma anche così tante bottiglie normali. Ad essere onesti, non penso che tu possa più ottenere molto denaro per il tuo denaro - se vuoi bere una bottiglia davvero buona deve essere così costosa che inizi a sentirti un po 'in colpa.'
Sulle prospettive per il Central Otago Pinot Noir è ottimista, ma capisce che è ancora agli inizi per questa regione. 'Non ho il vocabolario del vino per delineare cosa sta succedendo qui, ma sta sicuramente emergendo uno stile di Central Otago. Il bello di questa regione è che non siamo solo isolati dal resto del paese, siamo isolati gli uni dagli altri e penso che questo ci abbia uniti più di altre regioni. '' Così come il suo vigneto di Gibbston Valley, Neill ha acquistato due nuove proprietà nel bacino di Alexandra. La prima, chiamata Redbank, è un'ex stazione di ricerca governativa che secondo Neill potrebbe essere la prossima Felton Road. 'Ciò di cui hai veramente bisogno in questa parte del mondo è il caldo e sappiamo dai record del Met che questo è il posto più caldo di Central Otago.' La seconda nuova proprietà è un bellissimo vigneto esposto a nord, circondato da un drammatico vento eroso scogliere di pietra, chiamate Alex Paddocks. 'C'è un famoso detto sul fatto che ci sono molti posti nel mondo che ti attireranno, ma solo un paesaggio di cui ti innamorerai, ed è quello a cui appartieni', riflette Neill. 'È così che mi sento per Central Otago.'
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Scritto da RICHARD NEIL
