Kevin Zraly ha pubblicato il primo libro che tratta in modo completo di tutti i 50 stati come stati produttori di vino moderni.
Per gli americani che pensano che solo California, Washington, Oregon e New York producano grandi vini, la panoramica di Zraly potrebbe aprire gli occhi.
Dal 1995 il numero di aziende vinicole a livello nazionale è passato da 1.187 a quasi 4.000.
La 'American Wine Guide' di Kevin Zraly è stata pubblicata nel primo anniversario della sentenza rivoluzionaria della Corte Suprema degli Stati Uniti che ha aperto il trasporto interstatale di vino.
In qualità di primo mastro cantiniere di Windows on the World, Zraly ha presentato i vini della California agli americani. Ora li presenta ai vini di tutti i 50 stati in questo tascabile orientato al consumatore.
'Ho avuto la fortuna, viaggiando per il paese, di provare Valiant Vineyards dal South Dakota, Harperfield dall'Ohio, Gruet dal New Mexico, Dos Cabezas dall'Arizona, Ste. Chapelle dall'Idaho, Shelton Vineyards dal North Carolina, Chaddsford dalla Pennsylvania, Kluge dalla Virginia, Fall Creek dal Texas ', scrive Zraly.
La sentenza della Corte Suprema del 2005, che ha generato una legislazione sulla navigazione liberalizzata in molti stati, significa che milioni di americani ora hanno accesso a tali vini.
Questo sviluppo rafforza l'osservazione di Zraly che 'ora siamo la terza nazione più grande consumatore di vino al mondo, con proiezioni che indicano che entro i prossimi cinque anni gli Stati Uniti saranno il principale consumatore di vino a livello mondiale'.
Il 50 ° stato a fondare un'azienda vinicola, nel 2002, è stato il North Dakota, l'avamposto settentrionale del Midwest. I dati statali di Zraly sulla crescita delle aziende vinicole in questo immenso cuore di mais e grano sono esaurienti.
L'Ohio ha 106 aziende vinicole, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, South Dakota 11.
Il libro elenca i siti web del vino statale, calcola la superficie dei vigneti in ogni stato, identifica le aziende vinicole più grandi e conosciute ed elenca le migliori uve.
È il sequel di 'Windows on the World Complete Wine Course' di Zraly, il libro sul vino americano più venduto della storia. Complessivamente sono state vendute 2,5 milioni di copie.
Sebbene il ristorante Windows on the World sia stato distrutto durante la distruzione del World Trade Center dell'11 settembre 2001, Zraly ha continuato ininterrottamente il suo Windows on the World Wine School. Quest'anno la scuola compie 30 anni. Più di 17.000 persone hanno seguito i corsi di Zraly.
'Kevin Zraly's American Wine Guide' (Sterling Publishing, New York, $ 12, 95)
Scritto da Howard G Goldberg a New York
