Samant
Il vino sta reagendo in India mentre un numero crescente di donne e giovani adulti preferisce l'uva al grano, ha detto a decanter.com l'amministratore delegato della cantina indiana Sula Vineyards.
Il consumo di vino in India rimane l'equivalente di 'quello che beve Londra in un buon fine settimana', ma sta mostrando guadagni a due cifre ogni anno, secondo Rajeev Samant , capo di Sula, il più grande gruppo vinicolo indiano.
Parlando con decanter.com nel UK , dove Sula sta lanciando un Zinfandel e Sauvignon Blanc sotto il Nasika marchio tramite Laithwaites / Direct Wines , Samant ha detto che i giovani bevitori, e in particolare le donne, stanno aiutando la nascente industria vinicola indiana a crescere nel paese.
Hanno anche consentito al settore di ringiovanire se stesso dopo un periodo turbolento dopo gli attacchi terroristici di Mumbai nel 2008.
'Almeno il 25% dei nostri vini è consumato da donne', ha affermato Samant. 'In frusta (e) y, si tratta di un massimo del 5% di donne [consumatori].'
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Anche se non è ancora accettabile che le donne siano viste bere alcolici nei villaggi indiani, c'è stato un cambiamento. 'Nella generazione di mia madre, era disapprovato bere vino. Ora, ci sono molte donne che vanno al college nelle città ', ha detto.
C'è anche più interesse per il vino tra i migliori ristoranti e hotel. Evidenzia Samant Trishna nel Mumbai , che ha anche una sede gemella in Londra e offre vini di Sula. 'Nel 2000, era vino rosso o vino bianco - il ragazzo aveva due vini sulla sua lista. Oggi hanno 60 vini in lista. '
Tuttavia, c'è ancora molta strada da fare. Il vino è 'ovviamente ancora un fenomeno della classe medio-alta molto urbano', ha detto Samant. Il consumo pro capite in tutta la popolazione indiana di 1,2 miliardi è misurato in millilitri anziché in litri.
La produzione totale di vino in India è stata fissata a 1,3 milioni di casi nel 2012 in un rapporto del Servizio agricolo estero del Dipartimento dell'agricoltura statunitense (USDA). Si tratta di una frittura piccola rispetto a un mercato di frusta da 100 milioni di casi e più e il rapporto USDA afferma che le prospettive a breve termine per il vino sono incerte, nella migliore delle ipotesi. Il vino deve anche competere per attirare l'attenzione contro i settori emergenti della vodka e della birra.
Tuttavia, Samant ha detto che il vino è in una posizione migliore rispetto a cinque anni fa, quando gli attacchi terroristici a Mumbai hanno portato a un crollo notturno delle vendite di hotel alla vigilia della stagione turistica. 'È stato molto deprimente', ha detto Samant. 'Abbiamo dovuto reagire pubblicando vini più economici [a INR200 / GBP2]', ha affermato.
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Questo si è rivelato essere un rivestimento d'argento. 'Ci siamo resi conto che ci sono tutte queste persone interessate al vino che non possono pagare INR 500 a bottiglia', ha detto Samant.
Le vendite nette di Sula stanno aumentando del 25% su base annua, ha affermato Samant, e si prevede che raggiungeranno i 2 miliardi di INR nell'anno finanziario fino alla fine di marzo 2014.
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L'azienda ha volumi annuali di circa 600.000 casi, rispetto ai soli 40.000 casi di 13 anni fa. Vende il 90% del suo vino sul territorio nazionale e lavora con circa 200 coltivatori con contratti a lungo termine.
Anche il turismo sta rifluendo nel Maharashtra stato. Sula accoglie 150.000 visitatori all'anno nel suo complesso vinicolo a Nashik, dove gli ospiti vengono trattati non solo con il vino, ma anche con un melange musicale di Bollywood e Bob Dylan, quest'ultimo per gentile concessione di Samant che studia alla Stanford University della California.
In termini di vinificazione, Samant ha detto che l'India sta sperimentando diverse varietà, tra cui Tempranillo , Nero d’Avola , Zinfandel , Sauvignon Blanc e Viognier . Riesling sta mostrando una promessa particolare per Sula al momento. 'Nessuno pensava che si potesse fare un Riesling in India. È un'uva dal clima fresco. Ma si vende come una torta calda ', ha detto Samant.
Il suo problema principale, tuttavia, è l'intricata rete burocratica del paese. 'Causa enormi problemi', ha detto Samant. 'Ogni stato richiede etichette diverse e c'è una struttura fiscale completamente diversa.'
Alcuni stati, incluso il Maharashtra, Karnataka e Goa , hanno almeno adottato misure per ridurre o eliminare le accise sul vino prodotto entro i loro confini, secondo l'USDA.
Nel frattempo, Samant tiene d'occhio l'accordo con Direct Wines, che secondo lui 'espande in maniera massiccia' il potenziale di Sula nel Regno Unito.
Scritto da Chris Mercer
