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Il secondo più grande produttore di vino negli Stati Uniti, lo Stato di Washington, sta invadendo il palcoscenico mondiale. Con 970 aziende vinicole, 23.472 ettari di vigneti e 14 distinte regioni di coltivazione, Washington ha fatto molta strada in un breve periodo di tempo. Le aziende vinicole pionieristiche hanno tracciato una strada per il successo della regione producendo vini di qualità straordinari anche dai primi impianti commerciali negli anni '60. Oggi la regione sta crescendo a ritmi vertiginosi, con una nuova cantina che apre in media ogni settimana, in media.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay e Riesling dominano quasi l'80% delle piantagioni della regione, ma c'è ancora molto spazio per la sperimentazione. In effetti, la regione è solo circa un quarto della superficie coltivata, lasciando un enorme potenziale per la crescita dei vigneti. I giovani talenti e gli investimenti esterni allo stesso modo sono attratti dallo spirito pionieristico, dalla qualità complessiva e dalla pura energia dello Stato di Washington. Il futuro è luminoso!
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Chateau Ste Michelle
Qualsiasi discussione sui vini dello Stato di Washington deve includere il pionieristico Chateau Ste Michelle. Originariamente produceva vini alla frutta con l'etichetta National Wine Company, Ste Michelle piantò Vitis Vinifera all'inizio degli anni '50 e lanciò i suoi primi vini nel 1967. Nel 1974 la cantina fu catapultata sotto i riflettori quando la sua Ste Michelle Riesling arrivò per prima in una degustazione alla cieca da parte del Los Angeles Times. Da allora, la cantina è diventata un campo di allenamento per una miriade di vignaioli e coltivatori di talento: nomi come Bob Betz, Mike Janiuk e Bob Berthau sono diventati sinonimo di qualità nella scena vinicola dello stato. È giusto dire che Ste Michelle Wine Estates è una forza trainante nello Stato di Washington e ha contribuito a rendere la regione quello che è oggi.
Chateau Ste Michelle Riesling 2017
£ 9,95 The Wine Society
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Uno dei maggiori produttori di Riesling al mondo, Ste Michelle realizza una vasta gamma di stili. Questo è off-dry con un palato fruttato, pesca e agrumi, oltre a pronunciati aromi di limone / lime.
Chateau Ste Michelle Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2015
£ 15,99 Maestoso
Un perfetto esempio di frutti di bosco freschi e luminosi che le lunghe ore di sole dello Stato di Washington possono produrre un'acidità fresca e croccante equilibrata grazie alle notti fresche della regione.
Quilceda Creek
Quilceda Creek è stata fondata nel 1978 da Alex Golitzin, nipote del leggendario enologo di Napa André Tchelistcheff, che ha collaborato con Chateau Ste Michelle negli anni '60. Ha incoraggiato Alex a iniziare a produrre il proprio vino quando si è trasferito nello Stato di Washington con sua moglie Jeannette nel 1967. Inizialmente producendo solo una botte di Cabernet Sauvignon all'anno, oggi Quilceda Creek è riconosciuta come uno dei principali produttori di Cabernet ed è la prima azienda vinicola americana di fuori dalla California per ricevere un punteggio di 100 punti da Robert Parker. Ora gestita da Paul Golitzin, la cantina continua a concentrarsi su vini di alta qualità provenienti da vigneti di alta qualità.
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Quilceda Creek Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2015
£ 177,60 Stannary St Wine Co
Un vino di punta da un'annata meravigliosa. Impressionantemente profondo e ricco, con sfumature di liquirizia, grafite e tè nero. Premierà la pazienza in cantina per 25 anni o più.
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Quilceda Creek CVR
£ 66,60 Stannary St Wine Co
Un blend di uve provenienti dai quattro vigneti di Quilceda Creek. Carattere tipico dello Stato di Washington: fumo, spezie e frutti scuri bilanciati da una spina dorsale di mineralità. Inveccherà per almeno 15 anni.
