Vigneti a Bierzo Credito: Castilla y Léon
In collaborazione con Castilla y Léon
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StoriaMiniere d'oro romane e pellegrini
Bierzo si trova in una piccola tasca nord-occidentale della Castilla y Léon, stretta tra le regioni limitrofe della Galizia e delle Asturie.
Vitis vinifera, o viti comuni, furono portati nella zona dai Romani, che fondarono la città di Bergidum che divenne Bierzo. Sono stati loro a scavare nelle montagne argillose di Las Médulas, costruendo la più grande miniera d'oro a cielo aperto dell'Impero Romano, ora patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Ma furono i monaci cistercensi a coltivare e ampliare i vigneti del Bierzo quando si stabilirono qui nel IX secolo. Il loro monastero di Santa María de Carracedo rimane in piedi ancora oggi.
La produzione vinicola del Bierzo è cresciuta insieme alla sua importanza religiosa dopo essere entrata a far parte del famoso pellegrinaggio spagnolo del Cammino di Santiago nel Medioevo. I pellegrini moderni cercano ancora la santa 'Puerta del Perdón' a Villafranca del Bierzo.
Come molte regioni vinicole europee, le viti di Bierzo furono gravemente danneggiate dalla fillossera parassita nel XIX secolo. Fortunatamente, i suoi vigneti si sono ripresi quando le varietà regionali sono state innestate su portinnesti americani resistenti alla fillossera.
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VinoMencía e Godello
Sebbene la storia di Bierzo sia intrisa di vino, è relativamente nuovo nella scena internazionale del buon vino. Questo giovane DO ha ottenuto lo status ufficiale di Denominación de Origen (DO) solo nel 1989.
Ci è voluta una nuova ondata di produttori di vino e cooperative per rinvigorire la regione durante il XX secolo, lavorando instancabilmente per affermare Bierzo come una delle denominazioni di vino premium della Spagna.
Bierzo è probabilmente uno dei posti migliori al mondo per assaggiare gli esempi premium di Mencía monovarietali sono tipicamente caratterizzati da sapori intensi ma morbidi, spesso con note floreali e speziate.
I migliori vini bianchi Godello della regione sono spesso elogiati per la loro freschezza e salinità, attribuita ai terreni ricchi di minerali del Bierzo.
È inoltre possibile trovare vini bianchi a base di vitigni Palomino o Doña Blanca e rossi a base di Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Viene prodotto un po 'di vino rosato, prodotto prevalentemente da Mencía.
In termini di terroir, il Bierzo è suddiviso in due aree viticole principali: Bierzo Alto, situato nei pendii montuosi carichi di ardesia, e Bierzo Bajo, che copre pianure fertili con suoli prevalentemente argillosi e alluvionali.
I produttori di vino di Bierzo vi diranno che beneficia del meglio dei climi vicini, mescolando l'influenza atlantica della Galizia con la Castilla y Léon continentale.
