- Degustazioni a casa
Il miglior vino turco è sottovalutato e più produttori guardano all'estero a causa delle rigide leggi sull'alcol ...
signora segretaria stagione 3 episodio 10
La Turchia ha un'antica storia vinicola che risale a millenni, ben prima che le civiltà classiche di Grecia e Roma contribuissero a cementare la popolarità del vino come pietra angolare culturale.
Ma è solo di recente che l'industria vinicola turca è cresciuta abbastanza da essere riconosciuta a livello internazionale.
Come l'Italia, la Turchia beneficia di un vasto numero di vitigni autoctoni, sebbene molte delle varietà siano sconosciute agli amanti del vino oltre i confini della Turchia. Varietà come Kalecik Karası e Narince , occasionalmente miscelati con varietà internazionali, appaiono su molte etichette e mostrano davvero la diversità offerta.
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Il vino turco è pari, ed è giusto che sia così - le molte regioni e sottoregioni stanno sviluppando identità individuali, con la Tracia, la costa dell'Egeo e la Cappadocia che producono vini di altissima qualità.
Curiosamente, sebbene la Turchia sia uno dei maggiori produttori di uva al mondo, solo una piccola percentuale viene utilizzata per la vinificazione, la maggior parte viene coltivata per l'uva da tavola.
La promozione di alcolici è illegale dal 2013 e comprende tutto, dalla pubblicità alle degustazioni di vino. Ciò ha bloccato la crescita interna dell'industria del vino e così tanti produttori stanno ora cercando il successo sui mercati internazionali.
