Un bicchiere di acqua del rubinetto è stato valutato superiore alle acque minerali che costano migliaia di volte di più in una degustazione alla cieca Decanter.
La giuria di Decanter - composta da Masters of Wine, top sommelier e alcuni dei palati più esperti del paese - ha votato l'acqua del rubinetto fornita dalla società di servizi Thames Water al terzo posto in una degustazione di 24 acque.
L'acqua con il punteggio più alto è stata Waiwera, dalla Nuova Zelanda, che vende per 9 sterline al litro al Claridges. Questo è stato seguito da Vittel, £ 0,39 in Tescos.
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Il terzo comune era l'acqua del rubinetto standard della Thames Water, prelevata da un rubinetto della cucina a South Kensington, Londra, che costava meno di un centesimo (0,09918 sterline) al litro.
L'acqua viene pompata dal Tamigi e trattata in uno dei quattro impianti di trattamento delle acque a ovest di Londra, vale a dire Ashford Common, Hampton, Kempton Park e Walton.
Accanto a Thames Water c'era Iskilde, 900 volte più costosa a £ 9 al litro al Claridges. Proviene da una falda acquifera in Danimarca ricoperta da strati alternati di sabbia di quarzo e argilla dura.
Anthony Rose, critico enologico del quotidiano Independent, ha nominato l'acqua del rubinetto come quella che riteneva fosse la più costosa. Terry Threlfall, sommelier di Chez Bruce a Londra, stellato Michelin, lo ha scelto come il suo preferito, assegnandogli 19 punti su 20.
Al 18 ° posto l'acqua più costosa era la 420 Volcanic, a £ 50 al litro al Claridges costa 5000 come l'acqua del rubinetto).
Bling HDueO, dalla California, a 40 sterline al litro il secondo più costoso, è arrivato 22 su 24. La sua bottiglia è tempestata di gemme Swarovski.
In fondo c'era l'acqua del rubinetto filtrata, prelevata dalla normale fontana per il personale che si trova su ogni piano della sede della società editrice di Decanter, IPC Media, a Southwark.
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L'editore di Decanter Guy Woodward ha detto che la degustazione è stata istruttiva nel mostrare i prezzi 'oltraggiosi' praticati per le acque minerali, che rivaleggiano con i ricarichi 'scandalosi' sul vino.
È già abbastanza brutto che i ristoranti se la cavino addebitando ai consumatori in gran parte ignoranti ricarichi scandalosi sul vino, ma far pagare £ 5, £ 10 e £ 20 per una risorsa che è disponibile gratuitamente è un oltraggio, soprattutto quando anche i palati più allenati non riuscivo a distinguere questi prodotti apparentemente superiori oltre alla semplice acqua di rubinetto quando si assaggiava una gamma di acque alla cieca.
'In effetti, la maggior parte degli assaggiatori preferiva l'acqua del rubinetto.'
Acque in ordine classificato
Waiwera - Nuova Zelanda £ 9 / litro (Claridge's)
Vittel - Francia 59p / 1.5l (Tesco)
Acqua di rubinetto del Tamigi - 0,09918 € / l
Iskilde - Danimarca £ 9 / l (Claridge's)
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10 Mila a.C. - Columbia Britannica £ 15 / 75cl
Figi - Fiji £ 1 / 33cl
Speyside Glenlivet - Scozia £ 5,50 / 75cl (Claridge's)
OGO - Paesi Bassi £ 6 / 33cl (Claridge’s)
Aqua Deco - Canada £ 15 / 75cl
Lauquen - Argentina £ 9 / 75cl (Claridge’s)
Aqua Panna - Italia £ 6 / 75cl (Claridge's)
Antipodi Nuova Zelanda £ 9 / l (Claridge's)
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TyNant - Galles £ 1,29 / 75cl
Bene - Giappone £ 15 / 72cl (Claridge’s)
Evian - Francia 70p / 2l (Tesco)
Il tuo - Galles £ 5 / 75cl (Claridge’s)
Suola - Italia £ 5.50 / 75cl (Claridge's)
420 Vulcanico - Nuova Zelanda £ 21 / 42cl (Claridge’s)
Torba - Finlandia 3,85 £ / l
Volvic - Francia 55p / l (Tesco)
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Karoo - Sud Africa £ 3 / l
Bling HDue0 - USA £ 20 / 50cl
Glacian - Norvegia £ 9 / 50cl
IPC Media filtrata acqua di rubinetto - (€ 0,1208 / l)
Scritto da Adam Lechmere











