Vini dell'Argentina, Vini dell'Argentina Mendoza Vineyards
- Vini dell'Argentina
La provincia rappresenta oltre il 60% della produzione vinicola dell'Argentina. Tra le caratteristiche più importanti, vanta una grande diversità di suoli, clima e altitudine, producendo vini giovani e fruttati, oltre a quelli con un grande potenziale di invecchiamento.
Mendoza è considerata la provincia più importante dell'Argentina in termini di produttività, con 165.000 ettari di vigneti coltivati, che rappresentano circa il 66% della produzione complessiva di vino del Paese.
A Mendoza si distinguono cinque valli. Tra questi, l'area superiore di Fiume Mendoza dove il Malbec è il vitigno che si è adattato egregiamente a questo microclima, con piante di oltre 50 anni. Oltre al Malbec, ci sono altre grandi varietà come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillón.
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La seconda valle è a nord di Di chi è la regione . Le varietà meglio sviluppate qui sono Syrah e Bonarda. La terza delle valli si trova nella regione orientale. Questa valle tradizionale è il più grande produttore di vino della regione di Cuyo, situata a 33 ° 2 'di latitudine sud. È una pianura alimentata dalle acque del fiume Tunuyán. Una vasta regione in cui sono presenti un gran numero di vitigni che si distinguono per le intense note fruttate dei loro vini.
Poi il Uco Valley , costituito dalla parte anteriore della Cordigliera delle Ande e dalla regione di Huayquerias. È la zona d'influenza dei fiumi Tunuyán e Tupungato e l'altitudine varia da 900 a 1.600 metri sul livello del mare. Giornate calde con escursioni termiche ampie favoriscono un'uva a lenta maturazione, ottenendo vini di grande concentrazione, adatti ad un lungo invecchiamento.
In relazione alla Valle dell'Uco, le uve bianche come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e recentemente Torrontés si distinguono per freschezza e formidabile acidità naturale, esibendo intensi aromi di agrumi, in alcuni casi con profili speziati e minerali, e in altri , presentando caratteristiche floreali e tropicali.
Sono esempi molto complessi se invecchiati, e di solito offrono ottime potenzialità di affinamento in bottiglia per alcuni anni, soprattutto Chardonnay delle sottoregioni più alte come Gualtallary a Tupungato, Vista fiori a Tunuyán, e Altamira a San Carlos.
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I principali vini rossi sono Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. Questi esponenti sfoggiano colori molto profondi, aromi di frutti neri, spezie, minerali e fiori.
Infine, il Valle meridionale di Mendoza, che è una regione con vigneti di vigoria medio-bassa che dà vita a vini equilibrati ed eleganti. Il clima è caldo, con notti fredde e moderata siccità. Le principali varietà utilizzate per produrre i rossi sono Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec e per i bianchi: Chenin e Chardonnay.
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Per quanto riguarda il clima, Susana Balbo ha commentato: “È classificato secondo Winkler, zona 2 e 3 cioè clima freddo-temperato prevalentemente nella regione della Valle dell'Uco (zona 2) e temperato-caldo o zona 3 a nord, valle orientale e centrale. Secondo questa classificazione, 'abbiamo le condizioni per sviluppare quasi tutti i vitigni grazie alla diversità dei climi di cui godiamo in lungo e in largo a Mendoza'.
Inoltre, Roberto de la Mota ha aggiunto che è importante ricordare che Mendoza è un deserto, con circa 200 mm di pioggia all'anno a causa di alcuni temporali estivi. Quindi, 'è una viticoltura davvero sana'.
Infine, Daniel Pi ha espresso che Mendoza ha una grande diversità di vitigni e ha aree di terreno più ampie adatte alla coltivazione, poiché le sue oasi godono di una maggiore disponibilità di acqua adatta all'uso agricolo, grazie ai fiumi Mendoza, Tunuyán, Atuel e Diamante . Per questo motivo, Mendoza ha oltre due terzi della superficie complessiva del paese coltivata a vite.
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In relazione al clima di questa provincia
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Scritto da Decanter
