Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- E Primeur
Chateau d'Yquem ha smesso di produrre un Sauternes nel 2012 dopo che l'annata non ha superato un test di degustazione post-raccolta.
'Preparato a non fare un vintage': Yquem
Il LVMH di proprietà Sauternes prima crescita confermata Decanter.com che 'non ci sarà lo Chateau d’Yquem nella vendemmia 2012'.
È la prima volta in 20 anni che il castello fa una chiamata del genere.
'Questa è una decisione molto difficile, ma la degustazione del raccolto ha confermato che il livello di qualità non è soddisfacente per diventare Yquem ', Ha detto la portavoce del castello Valérie Lailheugue.
Un inizio tardivo della vendemmia di quest'anno ha significato che tutti i produttori di Sauternes erano già sotto pressione, ma il maltempo in ottobre si è rivelato troppo difficile da sopportare per molte viti.
'Un marchio come Yquem deve essere pronto a non fare un vintage', ha detto il CEO di Yquem Pierre Lurton al newswire di Agence France Presse.
All'inizio di quest'anno, Lurton ha annunciato che Yquem tratterebbe di rilasciare la sua annata 2011 en primeur.
Anche altri castelli di Sauternes stanno attraversando un periodo difficile. Chateau de Fargues sta affrontando i suoi rendimenti più bassi da 12 anni e ha dovuto lasciare quasi tre quarti dell'intero raccolto di uva a marcire sul terreno, secondo l'amministratore della tenuta François Amirault.
'Ci siamo sentiti schiacciati dall'incredibile senso di spreco', ha detto in un post sul blog sul sito web del castello.
'Sembra già che almeno un terzo del raccolto non sarà venduto con il nome di Lur Saluces', ha detto, anche se ha aggiunto che sarà più facile valutare la qualità alla fine della fermentazione.
Scritto da Chris Mercer
