- Punti salienti
- Rivista: numero di febbraio 2021
- Degustazioni a casa
Susy Atkins, Keith Kirkpatrick e Romain Bourger hanno assaggiato 84 rossi della California, di cui uno eccezionale e dieci altamente consigliati.
Criteri di ammissione: I produttori e gli agenti del Regno Unito sono stati invitati a presentare i loro vini rossi californiani con disponibilità nel Regno Unito e / o negli Stati Uniti, con un prezzo al dettaglio fino a £ 30 / $ 30
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Potrebbero non esserci stati fuochi d'artificio, ma il nostro trio di esperti è stato incoraggiato dal miglioramento dei livelli di qualità in questa fascia di prezzo competitiva, anche se leggermente deluso da una semplicità generica.
'Sono rimasto piacevolmente sorpreso', ha detto Susy Atkins. 'È passato molto tempo dall'ultima volta che ho assaggiato così tanti vini californiani in un periodo di tempo così concentrato e penso che la qualità sia aumentata.
'C'è un sacco di buon vino - anche ottimo vino - per il prezzo, ma sono rimasto deluso dal fatto che c'erano pochi vini davvero stellari, che sappiamo che la California può offrire.'
Keith Kirkpatrick ha ritenuto che i produttori californiani abbiano bisogno di comprendere meglio il mercato del Regno Unito prima che i loro vini siano pienamente apprezzati. 'Il nostro palato europeo è molto diverso dal palato nordamericano', ha spiegato. 'Anche per i vini di livello base, non tutti sono alla ricerca di frutta dolce e anticipata con molto legno di quercia e alcol. Vogliamo anche bontà, eleganza ed equilibrio. '
Quella finezza sembrava la cosa più carente nei Pinot Noirs che, tuttavia, sono stati ampiamente apprezzati da tutti e tre i giudici. 'Cercavo l'eleganza e l'equilibrio in particolare, ed ero contento che non ci fossero troppi vini eccessivamente dolci, anche se alcuni avevano un sapore piuttosto troppo cotto', ha osservato Atkins. 'Ma ciò che purtroppo mancava erano le note più complesse: quella deliziosa qualità terrosa e del suolo della foresta che il Pinot può dare.'
Non sorprende che l'altra varietà costantemente di buona qualità evidenziata da tutti i giudici sia stata il Cabernet Sauvignon. Mentre Romain Bourger è rimasto impressionato dai vini di AVA specifici, Kirkpatrick ha elogiato le voci che avevano già una certa età e quindi più interesse per l'aroma e il sapore oltre alla frutta primaria. 'I vini più giovani del 2018 erano come mi aspettavo - potenti, maturi e intensi - ma in questa fase della loro vita abbastanza omogenei e spesso semplicistici', ha detto.
Nel volo Zinfandel, Bourger e Kirkpatrick preferirono i vini più leggeri e più 'vecchia scuola' agli stili più concentrati e ad alto contenuto alcolico apprezzati da Atkins. 'Ma in generale, qualunque sia il tipo di Zinfandel che ti piace, c'erano degli esempi buoni, equilibrati e ben fatti', ha detto Bourger.
Kirkpatrick era deluso dal fatto che ci fossero così pochi Syrah: 'La California sta facendo grandi cose con il Syrah e mi piacerebbe vedere di più nel Regno Unito. Finora tendiamo a vedere solo quelli a un prezzo medio-alto, ma penso che sia un'uva che potrebbe funzionare anche a un livello più conveniente. '
Il nostro trio di esperti ha trovato difficile giudicare il volo 'misto' di varietà come Barbera, Carignan, Counoise, Grenache, Mourvèdre e Valdiguié perché non c'erano parametri di riferimento. Tuttavia, tutti concordarono sul fatto che, sebbene fosse entusiasmante vedere la diversità di scelta disponibile, i vini avrebbero avuto difficoltà nel Regno Unito in termini di prezzo, rispetto alle controparti europee più autentiche e di qualità superiore.
Come al solito in Decanter durante le degustazioni, i prezzi non sono stati rivelati ai giudici, né quali vini erano disponibili in uno o entrambi i mercati del Regno Unito o degli Stati Uniti. Ma il consenso era che gli amanti del vino californiano su entrambi i lati dello stagno avevano a disposizione una buona scelta e qualità. Come ha concluso Bourger: `` Siamo fortunati ad avere alcuni vini eccellenti nella fascia alta e alcuni vini forse non così buoni nella fascia economica, ma se quello che abbiamo assaggiato qui è un esempio della gamma intermedia proveniente dalla California, ce ne sono alcuni segnali incoraggianti.
Copia di discussione di Tina Gellie.
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Rossi della California convenienti
Esiste una via di mezzo in California? I nostri tre giudici esperti hanno valutato come si comportano i produttori statali fino al livello di £ 30 / $ 30, con l'obiettivo di trovare dove si trova il miglior valore, scrive Susy Atkins ...
California domina la produzione di vino degli Stati Uniti, fornendo l'81% della produzione del paese. Confrontato con intere nazioni, il Golden State emerge come il quarto produttore di vino al mondo, con un rendimento di 43,6 miliardi di dollari in valore al dettaglio e 1,36 miliardi di dollari in esportazioni. Secondo il Wine Institute della California, ci sono 5.900 viticoltori di uva da vino in 49 delle sue 58 contee e in 139 AVA (aree viticole americane), con circa 110 varietà coltivate. Questo è il grande paese del vino.
Quindi, ci si aspetterebbe un'enorme diversità di stili di vino a diversi prezzi. Tuttavia, ciò è in contrasto con le percezioni generalizzate del portafoglio dello Stato. C'è una forte convinzione che la California produca o vini premium estremamente costosi, incredibilmente complessi, degni di invecchiamento, o marchi di mercato di massa economici, piuttosto dolci e legnosi, principalmente dalle uve più ovvie come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay . Questa visione sostiene che, nel mezzo, non c'è abbastanza finezza, sfumatura o valore.
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Questa degustazione mette alla prova questi preconcetti osservando i rossi della California con meno di £ 30 / $ 30 (esamineremo i bianchi il mese prossimo). Così come le tre grandi varietà rosse coltivate in California ( vedi sotto ), ci sono vini ottenuti da Syrah , Carignan , Grenache , Barbera e altri ancora, anche relativamente oscuri come Counoise e Valdiguié nel sud della Francia.
Le grandi domande
In passato, i produttori qui tendevano a mettere la varietà prima della provenienza. Ma la tendenza odierna verso una migliore selezione del sito (spesso in punti più interessanti) ha forse messo in discussione questa generalizzazione. Le etichette generiche della California fornirebbero il miglior valore nella nostra degustazione? O quale degli specifici AVA potrebbe trionfare? Mentre le miscele rosse sono sempre più popolari, la California è nota come produttore di vini varietali: quale prenderebbe l'iniziativa? E i vini da singolo vigneto sarebbero tra i nostri punteggi più alti?
Nel 2018, Napa Valley aveva il prezzo medio più alto della California per tonnellata di uva americana, a $ 5.571, quindi non ci si potrebbe aspettare di trovare voci Napa che soddisfano il nostro limite di £ 30 / $ 30. Né potremmo osare sperare che i nostri migliori affari vengano da climi più marginali e più freschi, dove l'uva può conservare la sua naturale acidità. Eppure questo equilibrio tra maturità e freschezza era esattamente quello che stavamo cercando, in particolare nel Pinot Nero. Lo troveremmo?
È logico che i vini rossi della California con il miglior rapporto qualità-prezzo dovrebbero provenire dalle zone calde, secche e relativamente fertili dell'agricoltura tradizionale dello stato, come Lodi nella Central Valley, 160 km a est di San Francisco. Qui viene coltivato il 40% dello Zinfandel statale, alcuni da antichi vigneti a bassa resa. Come con tutti i rossi corposi, hai bisogno di tannini equilibrati, maturità dolce contenuta. Hanno consegnato?
Un altro fattore chiave è l'uso giudizioso della quercia. Le botti di rovere americano e francese sono ampiamente utilizzate in California, ma anche molte patatine e doghe, soprattutto per i vini più commerciali e di livello base. La domanda più avvincente di tutte, forse, era se le cantine più piccole oi grandi marchi spesso derisi sarebbero stati i migliori per questa sfida dei rossi californiani a prezzi accessibili. I risultati sono stati intriganti ...
I tre grandi della California: l'hai fatto conoscere?
fonte: California Wine Institute
Cabernet Sauvignon
La seconda uva da vino più coltivata nello stato (dopo lo Chardonnay) con 37.200 ettari. Prezzo medio per tonnellata: $ 1.553. Molte delle piantagioni più conosciute sono concentrate a nord e sud di San Francisco, in regioni vinicole calde con notevoli fluttuazioni di temperatura tra giornate calde e notti più fresche. Il primo vino californiano designato come vigneto fu Heitz, Martha's Vineyard 1966 da quello che sarebbe diventato Oakville AVA nella Napa Valley. Costava $ 7 a bottiglia (l'imbottigliamento regolare della cantina era $ 1,63).
Pinot Nero
La terza uva più coltivata nello stato con 18.300 ettari. Prezzo medio per tonnellata: $ 1.688 Pinot non divenne popolare in California fino a dopo la fine del proibizionismo poiché era considerato difficile da coltivare. Negli anni '70 e '80 era ampiamente piantato, generalmente in luoghi più freschi, e talvolta per il vino spumante. Nel 21 ° secolo, la maggior parte dei Pinot di qualità veniva coltivata in luoghi freschi, spesso con un'esposizione abbastanza diretta all'Oceano Pacifico.
Zinfandel
Quarta in California con piantagioni di 17.480 ettari. Prezzo medio per tonnellata: £ 591. Zinfandel è concentrato nella parte settentrionale e centrale dello stato, in particolare nelle contee d'oro di El Dorado e Amador nelle colline della Sierra. È stata la varietà rossa più coltivata in California fino a quando il Cabernet Sauvignon non l'ha superata nel 1998.
Gran parte della frutta viene utilizzata per Zinfandel bianco / arrossato. I vitigni più antichi documentati nello stato sono i vitigni Zinfandel nel vigneto Grandpere nella valle di Shenandoah, nella contea di Amador, piantati nel 1869.
Degustazione di pannelli rossi della California a prezzi accessibili:
84 vini degustati
Criteri di ammissione:
I produttori e gli agenti del Regno Unito sono stati invitati a presentare i loro vini rossi californiani con disponibilità nel Regno Unito e / o negli Stati Uniti, con un prezzo al dettaglio fino a £ 30 / $ 30
Eccezionale 0
eccezionale 1
Altamente raccomandato 10
Consigliato 49
Lodato venti
Giusto 4
Povero 0
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Difettoso 0
