- Annata 2014
È un'annata 2014 irregolare sulla riva destra, i fattori chiave per il successo sono il tipo di terreno, il lavoro in vigna e una percentuale di Cabernet Franc nella miscela.
Come con il resto di Bordeaux , la riva destra ha registrato una fioritura ragionevolmente riuscita, luglio e agosto freschi e umidi e la grazia salvifica di un'estate indiana. Ma c'è stata più pioggia che sulla Rive Gauche (in particolare nei mesi di luglio, agosto e settembre), anche se variava per settore e il Merlot a maturazione precoce non solo si è gonfiato, ma ha beneficiato meno del tempo fortuito di fine stagione.
Quindi il successo nella vendemmia è strettamente legato a vigneti su suoli ben drenati che sono stati in grado di regolare l'approvvigionamento idrico, prevalentemente calcareo e una buona gestione del vigneto. La vite ha continuato a crescere durante il ciclo di maturazione quindi c'era una costante necessità di manutenzione. La vigilanza era necessaria anche per la peronospora.
Se è più un anno di Cabernet, è anche un anno di Cabernet Franc, l'uva matura magnificamente nel sole di fine stagione e raccolta la seconda settimana di ottobre. Quindi aspettatevi più Cabernet Franc e anche Cabernet Sauvignon in miscele.
Questo non significa che il Merlot sia stato un annullamento. È stata vendemmiata in gran parte a piacimento senza pericolo di marciume e all'interno dei parametri sopra indicati, ci sono alcuni vini molto attraenti. Questi hanno un potenziale di invecchiamento di 10 anni per i 'petits châteaux' e di 20 anni o più per quelli con un'aura più seria. I potenziali acquirenti dovrebbero guardare a Fronsac / Canon-Fronsac e Castillon-Côte de Bordeaux per bere presto e St Emilion per i vini in cantina.
Stilisticamente, i vini hanno un frutto attraente, tannini teneri, alcol dal 13% al 14,5% e una freschezza legata all'elevata acidità e al basso pH. In altre parole questi sono buoni, classici Bordeaux. Non sono così ricchi e intensi rispetto al 2011, 2012 e 2013. Pari a un 2012 superiore o al 2008 nel migliore dei casi.
Cerca i suoli a base di calcare per i migliori vini quest'anno. I terreni hanno affrontato meglio l'umidità e il Merlot ha potuto beneficiare maggiormente del caldo e del sole di settembre. C'è coerenza tra le classi premier grands crus (1GCC) e molte classi grands crus (GCC) hanno prodotto vini attraenti. Alcuni castelli sono stati erroneamente sovraestratti ma la maggior parte ha gestito l'annata con delicatezza, prima cernendo le uve per la qualità e poi concentrando spurgando una percentuale del succo. I produttori con più limo e sabbia nei loro vigneti tendevano ad avere la mano forzata per quanto riguarda il raccolto e c'è una maggiore possibilità di diluizione, tannini secchi e bordo verde. L'altro elemento chiave era la qualità di Cabernet Franc (e Cabernet Sauvignon ) in tutta St-Emilion. Quelli con una buona percentuale hanno utilizzato un massimo negli assemblaggi che producono vini con maggiore complessità aromatica, lunghezza e finezza di tannino.
