- Bordeaux Vintage Guide
Di tutte le annate bordolesi che ho assaggiato negli ultimi 20 anni, il 2013 deve essere la più impegnativa per i suoi produttori di vino rosso. Ma la degustazione di vini classificati di questa settimana a Londra ha mostrato che alcuni castelli producevano vini piacevoli contro ogni previsione, ecco i miei primi sei.
Freddo, umido e difficile riassume più o meno Bordeaux 2013. Ad un certo punto, Christian Seely di Pichon Baron si è trovato in un vigneto fangoso e fradicio di pioggia a Pauillac, 'a fissare così tanto marciume nell'uva. Era solo completamente deprimente '.
Eppure, nonostante queste difficoltà, sono stati prodotti alcuni vini accettabilmente decenti, a condizione che le persone fossero in grado di dedicare tempo e risorse. 'La selezione rigorosa era la chiave per noi', afferma Seely. 'E così è stato anche il nostro selezionatore ottico.'
Ma c'era anche un prezzo da pagare. Pichon Baron ha realizzato solo 10.000 casi nel 2013 rispetto a una media di 15.000. Tuttavia, è riuscita a produrre uno dei migliori vini di questa annata tutt'altro che eccezionale.
Di conseguenza, la maggior parte degli anni 2013 non ha davvero impostato il battito cardiaco. Si beve presto e hanno una buona freschezza con frutti rossi croccanti ma inevitabilmente mancano di peso e profondità a metà palato.
La raccolta del grappolo è affascinante e fruttata e quindi sono vini da pranzo perfetti da aprire e gustare prima piuttosto che dopo. I bianchi (secchi e dolci) sono in una classe diversa e hanno molto più successo su tutta la linea nel 2013. Ecco alcuni dei miei preferiti:
1. Clos Fourtet, St Emilion 1er Grand Cru Classe
Superbamente situata in cima al famoso altopiano di St Emilion, questa miscela a predominanza di merlot ha un naso aromatico, con al palato una ciliegia rossa leggera e croccante e frutti di cassis. Di struttura leggera, c'è anche un accenno di frondosità e legno di sandalo sul finale.
88 punti. Da bere ora fino al 2020.
Rivenditore: £ 310, 12 mezze bottiglie, Millésima UK
2. Il 2013 Advisor
Naso saporito 'lucido da stivale' con frutti di cassis spangly che portano a frutti blu-neri in bocca con un tocco di caffè e panna. Acidità fresca e tannini opportunamente modesti fanno sì che questo sia più un vino welter. Ben fatto, piacevole se non profondo.
89Da bere ora fino al 2020
Rivenditore: £ 51 a bottiglia, mercato Fine & Rare
3. Chateau Pichon Baron 2eme Grand Cru Classe, Pauillac .
Colore sorprendentemente profondo e naso floreale fine con inchiostro e frutti rosso-neri. Una miscela di 82% Cabernet e 18% Merlot, questo ha più di un profilo di frutti rossi al palato con lamponi, cassis e violette che forniscono sollevamento e concentrazione. Tutto l'insieme è sostenuto da una brillante acidità croccante e, per l'annata, da una struttura tannica impressionante. Buona anche la lunghezza.
91+Bere 2015-2022.
Rivenditore: £ 45 a bottiglia, mercato Fine & Rare
4. La Lagune 2013, Haut Medoc, 3 ° Grand Cru Classe
Normalmente, questa è una miscela di 60% Cabernet, 30% Merlot e 10% Petit Verdot, ma nel 2013 l'enologa Caroline Frey si è sentita obbligata a strappare le regole e provare qualcosa di completamente diverso. Così ha prodotto solo 20.000 bottiglie di La Lagune (contro le solite 120.000) e ha selezionato i suoi migliori appezzamenti di Cabernet. Il risultato è un Cabernet varietale al 100% particolarmente riuscito, succoso, fresco e fruttato con violette, ciliegie rosse, cola e prugne. Il frutto è fresco mentre i tannini sono piacevolmente maturi senza essere troppo ambiziosi. Molto impressionante.
92Bere 2015-2022.
5. Rauzan Segla, Margaux
Fascino ed eleganza personificati, anche questo si stava dimostrando molto bene. Ancora una volta, è un vino da bere in avanti con tannini morbidi e facili, frutta di cassis cremosa e brillante e consistenza morbida. Raccolto a soli 32 hl / ha, è un blend di Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 39% e un pizzico di Petit Verdot e Cabernet Franc invecchiato per diciotto mesi in barriques francesi nuove al 60%. Uno sforzo eccezionale.
92Bere 2016-2024
Rivenditore: Millésima, £ 470 (24 mezze bottiglie)
6. Domaine de Chevalier Blanc, Grand Cru Classe, Pessac Leognan
Se i rossi hanno faticato a Bordeaux nel 2013, i bianchi hanno brillato. Niente di più di questo brillante sforzo di Oliver Bernard. Una miscela di 70% Sauvignon Blanc e 30% Semillon, è croccante e pesante con intensi sapori di agrumi, verdura e sorbetto che si mescolano con una cremosa e carnosa sapidità. Ottima anche la sensazione in bocca, l'equilibrio e la lunghezza. Ottimo vino.
94Bere 2016-2026 +
Rivenditore: Mercato raffinato e raro, £ 46 a bottiglia
Queste sono le sei scelte migliori per il Bordeaux 2013. Ma non ho potuto concludere il pezzo senza un cenno a Sauternes, che ha goduto di una buona annata. Quindi, come settima scelta bonus, eccone una che mi è piaciuta particolarmente alla degustazione di UGC di ieri:
Chateau de Fargues 2013, Sauternes
Di proprietà della famiglia Lur Saluces, questo è riccamente intenso e serio con peso, potenza e gravità. Super dolce ma con una bella acidità e un amaro secco sul finale, è squisitamente equilibrato e lungo con albicocca e frutta marmellata in primo piano. Una miscela di 80% Semillon e 20% Sauvignon Blanc, è anche riccamente untuosa. NB, questo è ancora un campione di botte poiché il de Fargues trascorre tra i 30 ei 36 mesi in rovere. Uno per il lungo raggio.
91Bere 2020-2035
Rivenditore: Bordeaux Gold, £ 116 a bottiglia
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