Non puoi uscire in giardino in questa stagione? Non hai un giardino? Non ti interessa affatto il giardinaggio?
Tutto bene. Faremo il diserbo mentre tu ti siedi e (letteralmente) bevi in giardino con questi cocktail di erbe fresche perfetti per la primavera e l'estate. Non stiamo solo parlando Mojito E juleps anche se vanno bene anche quelli. Abbiamo saccheggiato il giardino delle erbe aromatiche trovando di tutto, dalla salvia allo shiso.
Per quanto riguarda lo spirito stesso, troverai principalmente Gin E vodka —Molti gin hanno un sapore botanico che ne amplifica la freschezza. E la vodka è un elemento chiave di sottofondo in molte bevande estive che fortificano senza rubare la scena. Non che stiamo suggerendo di non aggiungere alcune erbe in una bevanda a base di whisky. (Vedi l'ultimo drink dell'elenco.) È la stagione calda: se indossi le infradito puoi praticamente fare quello che vuoi. Tranne entrare in un Arby. Pensiamo…
Cocktail Lillet-Basilico da MarthaStewart.com
Lillet è un francese delicato aperitivo vino dai delicati sapori di agrumi qui giocato con una spruzzata di succo d'arancia. Un gin botanico sarebbe un bel complemento al basilico fresco e al cetriolo presenti nella bevanda.
Limonata al timo da MarthaStewart.com
OK, se parliamo di bevande alle erbe fresche, sai che Martha otterrà almeno due posti, giusto? Il timo fresco, al contrario della roba secca che spalmi sul tacchino del Ringraziamento, è appena sufficiente per infilare il brillante succo di limone fresco e il gin in questo versione adulta di un classico dell'infanzia . (Basta non provare ad allestire uno stand.)
La Pimm's Cup di VinePair
Certo condividere il proprio link è come indossare la maglietta della band al concerto della band. Ma questa Pimm’s Cup è una classica bevanda estiva a base di erbe fresche e questa ricetta ci è stata data da un vero britannico. Chi ci piace Sapere .
Cocktail alle erbe e more da BradfordGreenhouses.com
Un delizioso cocktail frizzante con more fresche confuse e Prosecco . Come la maggior parte delle ricette che utilizzano il rosmarino fresco, questa ne doma il sapore utilizzandolo per infondere uno sciroppo (al contrario della semplice confusione). Sentiti libero di usarlo anche come guarnizione per i punti swag naturali.
Smash di lamponi e salvia da PeasandSaffron.com
Il divertimento di questa ricetta è che puoi praticamente aggiungere qualsiasi erba fresca che hai a portata di mano, anche se a noi piaceva l'idea della salvia profumata con un po' di lampone e succo di lime fresco. La vodka è facoltativa, quindi sentiti libero di preparare un mocktail per sorseggiare una giornata di sole.
Vodka al coriandolo e lime di FoodFanatic.com
Il coriandolo è una di quelle erbe controverse. In genere o lo ami o lo odi. Se ti ritrovi nella prima categoria, adorerai questo cocktail che è ridicolmente facile, fatto con vera limetta (anche se puoi farlo fresco se preferisci), vodka e coriandolo fresco. Praticamente chiede una veranda e un taco.
Ginocchia di api alla lavanda da HonestlyYum.com
La lavanda, come il rosmarino, può essere un po’ troppo aggressiva se non la maneggiate con delicatezza. E proprio come il rosmarino nel cocktail Blackberry Herb, la lavanda qui viene utilizzata per infondere uno sciroppo, in questo caso uno sciroppo di miele in questa interpretazione delicatamente floreale di un classico dell'era del proibizionismo.
Hibiki Shiso Julep da Gastronomista.com
La primavera e l'estate sono la stagione del Mint Julep, il momento perfetto per provare questa variante asiatica realizzata con Hibiki Harmony Whisky giapponese e foglie fresche di shiso. Shiso, se non l'hai avuto, è un'erba asiatica popolare e membro della famiglia della menta, quindi la sua appropriatezza nel Julep. Anche se non aspettarti menta pura. Shiso è interamente a sé stante e vale la pena assaggiarlo: fresco, agrumato e delicatamente verde. E un ottimo amico del whisky e del ghiaccio.
