Uva proveniente dal 'vigneto più alto del mondo' in Tibet. Credito: Rong Shun Biotechnology Development Ltd
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I vigneti in Tibet che si trovano a più di 3.500 metri sul livello del mare sono stati riconosciuti dal Guinness World Records come il vigneto più alto del mondo.
Situato a un'altitudine di 3.563,31 metri sul livello del mare, il 'vigneto di terra pura e altitudine altissima' a Cai Na Xiang, nella contea di Qushui di Lhasa, in Tibet, è il vigneto più alto del mondo.
Il suo status è stato riconosciuto dal giudice del Guinness World Records Iris Hou, che ha rilasciato il certificato ufficiale il 27 settembre 2018.
'Il record è stato il primo mai stabilito per il' vigneto più alto '', ha detto un portavoce del Guinness World Records , la pubblicazione gemella in lingua cinese di Decanter.com .
Alcuni altri siti si avvicinano a quello in Tibet, e in particolare quelli nella regione argentina di Salta. I vigneti della Tenuta Colomé, ad esempio, si trovano a circa 3.111 metri sul livello del mare.
Secondo Rong Shun Biotechnology Development Ltd, responsabile del vigneto, i 66,7 ettari (1000mu) di vigneto sull'altopiano del Tibet sono piantati con 11 varietà di uva, tra cui Vidal, Muscat e una varietà autoctona Icewine chiamata Bei Bing Hong.
L'azienda ha iniziato a piantare viti nel sito nel 2012.
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Dopo i primi fallimenti in altre località, i coltivatori hanno notato che nella zona di Cai Na - il nome stesso in tibetano significa 'fonte di ortaggi' - le viti potevano sopravvivere e maturare bene nei giardini delle case locali.
'Ci siamo presto resi conto che il know-how viticolo dei vigneti di bassa quota era inutile quando si trattava di piantare viti nelle aree ad alta quota dell'altopiano del Tibet', ha detto un portavoce di Rong Shun Biotechnology Development Ltd.
Sebbene le alte altitudini possano produrre più luce solare e meno rischi di malattie per la viticoltura, i coltivatori in questa zona del Tibet possono anche affrontare gravi sfide, come cali di temperatura e siccità in primavera, scottature sull'uva e tempeste in estate, nonché gelate precoci in autunno e tempeste di sabbia in inverno.
Le tecniche utilizzate per far fronte alle condizioni includono l'agricoltura secca in primavera, la raccolta relativamente tardiva e i sistemi di irrigazione importati da Israele.
Rong Shun Biotechnology ha detto che prevede di espandere la piantagione di vigneti sull'altopiano del Tibet, con il sostegno dell'iniziativa del governo locale per alleviare la povertà.
'L'obiettivo principale è di 10.000 mu (666,7 ettari) di piantagioni di vino entro il 2022', si legge.
La società ha affermato di aver pianificato anche la costruzione di strutture di produzione e di enoturismo per aiutare a creare posti di lavoro nella zona.
