I vigneti si crogiolano al sole vicino a Carcassonne. Credito: foto di Boudewijn “Bo” Boer su Unsplash
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I funzionari francesi hanno emesso un avviso di salute pubblica in anticipo rispetto alle temperature record previste per giugno, che dovrebbero raggiungere i 45 gradi Celsius nelle aree meridionali.
Gli esami sono stati rinviati e le 'stanze fresche' designate sono state aperte negli edifici pubblici mentre le autorità cercano di dare la priorità ai cittadini vulnerabili, consapevoli dell'ondata di caldo del 2003 che ha ucciso migliaia di persone, in particolare gli anziani.
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Nei vigneti, gli orari di lavoro vengono adattati per far fronte.
'I membri del mio team nei vigneti devono iniziare molto presto la mattina prima dell'alba e devono finire prima di mezzogiorno prima che il caldo diventi insopportabile', ha affermato Antoine Malassagne, enologo e co-proprietario di quarta generazione di Champagne AR Lenoble.
È una storia simile in Borgogna. Il Domaine Faiveley ha chiesto ai team di lavorare dalle 5 del mattino fino a mezzogiorno più tardi, secondo Erwan Faiveley, la settima generazione della famiglia a gestire il domaine. 'Cerchiamo di essere il più accomodanti possibile. I corpi stanno soffrendo in quelle condizioni ', ha detto Decanter.com .
Nella vicina Chablis, in Francia BFMTV ha riferito che i lavoratori del vigneto iniziano i turni fino a quattro ore prima del normale per evitare il peggio del caldo.
Impatto sui vigneti
Faiveley ha detto che non si aspettava un impatto importante sulle viti, perché si prevedeva che l'ondata di caldo sarebbe stata di breve durata.
Malassagne ha detto: 'Un'ondata di caldo più avanti nella stagione - a luglio ma soprattutto ad agosto - è più problematica in quanto crea la possibilità di stress idrico, così come l'échaudage des raisins - dove l'uva viene bruciata dal sole'.
In Borgogna, Mathias Parent, enologo del Domaine AF Gros, ha affermato che le ondate di calore in questo periodo dell'anno potrebbero ridurre il rischio di malattie nel vigneto.
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Tuttavia, ha aggiunto che il caldo prolungato potrebbe anche seccare i suoli e aumentare il rischio di `` deperimento '' per le viti innestate sul portainnesto `` 161-49 '', che è ampiamente utilizzato in diverse regioni francesi e suscettibile alla `` tireosi '', dove la linfa diventa bloccato.
Ondate di calore più frequenti
Il gruppo meteorologico Météo-France ha definito l'ondata di caldo prevista 'senza precedenti per giugno' sulla base di dati risalenti al 1947.
Ha detto che solo un'ondata di caldo nel 2005 tra il 18 e il 28 giugno si è avvicinata alle condizioni attuali.
Sia il 2017 che il 2015 hanno visto ondate di caldo rispettivamente a giugno e luglio e Météo-France ha affermato che tali ondate di caldo sono arrivate due volte più spesso negli ultimi 34 anni, rispetto al periodo dei record precedenti.
Prevedeva che la frequenza dell'ondata di caldo sarebbe raddoppiata di nuovo entro il 2050 e sottolineava la necessità di controllare le emissioni di carbonio.
