Gavin Chanin
Gavin Chanin, assistente enologo presso le cantine Au Bon Climat e Qupé di Santa Barbara per otto anni, è partito per avviare una cantina con Bill Price, il cui portafoglio di vini classici include Durell Vineyard e una quota di Kistler.
Gavin Chanin (a sinistra) Bill Price (a destra)
Price Chanin Vineyards, la loro joint venture, produrrà Pinot Nero e Chardonnay a vigneto singolo, concentrandosi su una minore gradazione alcolica e una maggiore acidità. Il vino sarà fatto a Buona famiglia , una nuova cantina a Santa Maria.
'Mi sono sempre orientato verso una vinificazione più naturale, basata sul terroir e con una gradazione più bassa', ha detto Chanin Decanter.com .
'Bill e io siamo entrambi appassionati di trovare il miglior frutto possibile dai migliori siti possibili, motivo per cui penso che questa collaborazione funzioni così bene. Lavoreremo con alcuni dei vigneti più antichi della California per rivisitare ciò che rende queste regioni così speciali. '
Il primo vino della partnership uscirà nel 2013 - circa 1400 casse di Pinot Nero da Vigneto Durell e Vigneto La Rinconada a Santa Rita Hills. Produrranno anche circa 200 casse di Chardonnay 2012, con frutta da Sanford e Benedict (un fornitore di Au Bon Climat).
Chanin, 27 anni, è stato nominato da Forbes rivista come una delle persone '30 under 30' da tenere d'occhio nel settore enogastronomico. È stato formato da Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman ed Enrique Rodriguez, mentre si laureava in arte all'UCLA. Continuerà a fare il vino sotto la propria etichetta, Chanin Wine Co .
Price ha co-fondato una società di private equity Texas Pacific Group (adesso TPG Capital ), da cui si è ritirato nel 2009. Comprende anche la sua holding Tre Bastoni, Cantina Bucella e Prezzo Vigneti Familiari . È anche presidente di VinCraft , che possiede Gary Farrell e una partecipazione di controllo in Kosta Browne .
Scritto da Maggie Rosen
