Odio l'inverno. Correzione: non odio l’inverno ma odio il freddo. È il freddo agghiacciante che il nostro intero paese ha sperimentato la scorsa settimana che mi fa venire voglia di correre a casa e tuffarmi a testa in giù in una pila di coperte solo per emergere il giorno successivo e affrontare ancora una volta il freddo pungente.
Un clima come questo mi fa desiderare pasti caldi - stufati, arrosti e peperoncini - permettendo al mio forno di cuocere a tutta potenza e integrare il calore inadeguato fornito dai radiatori a vapore nel mio appartamento. Mi fa anche desiderare un vino caldo.
Il vino che desidero in una giornata fredda è quello che può farmi sentire come se fossi avvolto in velluto (sì, proprio come sognava George Costanza) riscaldandomi dall'interno e rendendomi sufficientemente ubriaco da dimenticare il freddo brutale che la giornata mi ha fatto sopportare. È un vino che mi permette di galleggiare leggermente e di sognare giornate più calde.
Anche se ci sono molti vini che si sposano bene con il freddo invernale, quello che attualmente adoro è il Punto finale Malbec fatto da Azienda vinicola Renacer dall'Argentina. L'azienda vinicola produce sia uno stile Classico che uno Reserva ed entrambi ti costeranno meno di . Sebbene l'azienda vinicola sia relativamente nuova essendo stata fondata solo nel 2004, è un vino che ho visto spuntare in tutto il paese, dai contenitori del vino di Astor Wine a New York agli scaffali del World Market in Alabama.
Il motivo per cui amo questo vino è perché offre esattamente quello che voglio in una giornata fredda. È un vino rosso scuro ricco con tonnellate di aromi di frutta morbida e rovere quanto basta per conferire al vino la sua caratteristica tostata che lo rende così caldo. COME Malbec vai, inoltre non ha un alto contenuto di alcol, solo intorno al 14%, quindi anche se otterrai una bella sensazione non ti metterà fuori combattimento, come possono fare molti rossi invernali pesanti.
Adoro condividere questo vino con mia moglie, scolando l'intera bottiglia in una sola seduta, coperto di coperte, guardando un bel film e mangiando ciotole di peperoncino.
