Principale California Vintage Guide Annata 1999 guida per California Cabernet Sauvignon...

Annata 1999 guida per California Cabernet Sauvignon...

  • Annata 1999

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Un'annata mista ma alcuni vini hanno avuto una buona profondità di colore e una buona concentrazione

4/5

Condizioni meteo

L'ultima vendemmia del secolo non si è conclusa con calma. Dopo un inverno di piogge normali e temperature leggermente inferiori al normale, il germogliamento è stato un po 'tardivo. Lo stesso vale per la fioritura e il tramonto, e il risultato finale è stato un numero sempre minore di grappoli. Dopo una primavera umida, il tempo lungo, fresco e occasionalmente deprimente è stato, come molte cose, attribuito al secondo anno di La Nina. Entro la fine di agosto le condizioni fresche hanno causato preoccupazioni per la bassa maturità e le alte acidità. Ma le ultime due settimane di settembre sono apparse come Superman per salvare la situazione ... e la vendemmia. In risposta al calore, tutte le varietà tendevano a maturare contemporaneamente, con lo Chardonnay schiacciato quando i coltivatori volevano raccogliere il loro Merlot e Cabernet. Poiché il raccolto era piccolo, lo spazio per la fermentazione era disponibile. Quest'annata, data la lunga e genuinamente benefica stagione di crescita, è senza dubbio migliore della 1998 sia per il Cabernet che per il Merlot.

Migliori denominazioni

Di nuovo, è troppo presto per chiamare. Sia Stag Leap District che Howell Mountain sono certi di avere successo. I cabernet delle panchine di Oakville-Rutherford, tuttavia, si sono comportati bene nelle fasi giovanili.

I migliori produttori

Chimney Rock, Clos Pegase, Robert Mondavi, Staglin Family, Hendry Ranch Block 8, Diamond Creek, Harrison Reserve, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Leap), La Jota, Barnett e Silver Oak Cellars.

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