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Marmocchi di birra avvolti nella pancetta

marmocchi di birra

Tempo di preparazione:20 minuti// Dare la precedenza:45 pezzi

Questi bocconcini di birra creati da TeaspoonSF.com sono fatti con la tua birra chiara americana preferita, avvolti in pancetta e spolverati di zucchero di canna.



ingredienti

  • 3 confezioni di bratwurst (o 15 maglie)
  • 1 confezione di pancetta (16 once)
  • 2 birre da dodici once
  • 2/3 di tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 cucchiaino di senape secca o curcuma
  • Qualsiasi senape a scelta per immersione

Indicazioni

  1. Per preparare i marmocchi, preriscaldare il forno a 425. Foderare il rotolo di gelatina con carta stagnola o carta forno.
  2. Metti a pezzi ciascuno dei tuoi marmocchi più volte con una forchetta.
  3. In una padella capiente, mettere metà dei bratwurst e versare 24 once di Stock americano . Quando la birra è prossima all'ebollizione, abbassala al minimo e lascia sobbollire i marmocchi per 15-20 minuti, girando dopo dieci minuti. I marmocchi hanno finito, non sono più rosa all'interno.
  4. Nel frattempo, taglia la tua pancetta in tre parti.
  5. In una ciotola separata mescola lo zucchero di canna, la senape secca e il pepe di Caienna.
  6. Ora che i marmocchi sono pronti, lasciali raffreddare finché non puoi gestirli. Quindi tagliare i marmocchi in terzi.
  7. Avvolgere un pezzo di pancetta attorno al marmocchio, arrotolarlo nella miscela di zucchero e disporlo sulla teglia con il lembo di pancetta rivolto verso il basso.
  8. Cuocili per circa 20-25 minuti. Lasciateli scolare su carta assorbente prima di servire.
  9. Aggiungi un po 'di senape al tuo piatto da portata e lasciali mangiare!