Close
Logo

Chi Siamo

Sjdsbrewers — Il Posto Migliore Per Conoscere Il Vino, Birra E Superalcolici. Indicazioni Utili Da Parte Di Esperti, Infografica, Mappe E Altro Ancora.

Articoli

10 birre scure che bramerai quest'inverno: Stout, Porters e altro ancora

10 birre scure da desiderare questo inverno14 febbraio 2017

Parliamo molto dei miti sulle birre scure a cui non dovresti credere. Nel bel mezzo dell'inverno, sono i miei preferiti in assoluto. Affumicati e ammuffiti o ricchi e cremosi, gli stout, i facchini ei loro cugini imperiali riempiono il vuoto causato dai freddi invernali e si accoppiano in modo sorprendente con i comfort food invernali - e la birra per dessert non è mai una brutta cosa.

Accovacciati con una coperta, un buon libro e una di queste birre scure decadenti.



Keegan's Mother’s Milk Stout | Stout Dolce / Latte, 6%

Vecchio fedele, questo dolce stout ha un equilibrio appena sufficiente per tagliare cibi pesanti come il pollo fritto, e quella leggera dolcezza è adorabile con un dessert. Keegan Ales 'Il latte della mamma è la mia birra scura all-around preferita sia alla spina che in bottiglia, offre un'esperienza liscia e setosa perfetta per il brunch (o la colazione).



Sumi Zest | Imperial Stout, 11,5%

Anche se è dell'11,5% di alcol, c'è poco calore per questa nuova versione limitata stout imperiale a partire dal Grimm . Sumi Zest è preparato con scorza d'arancia e vaniglia, anche se il sapore dell'arancia è molto debole e appare solo leggermente sul finale. È una corsa piacevole e fluida, ma non così audace come la maggior parte delle altre stout imperiali aromatizzate, e non così dolce come il suo fratello, Sumi Ink, una precedente versione limitata.

Doug | IPA nero, 7,2%

Questa IPA nera e terrosa dai maestri IPA di L'altra metà ti manterrà tostato, ma è abbastanza accomodante da berne un po '. Ha un po 'di agrumi del luppolo, una bella spina dorsale maltata e una deliziosa dolcezza cioccolatosa. Un buon equilibrio di luppolo Simcoe, Summit e Columbus crea una bevanda bevibile con un raffinato sapore tostato.



10 birre scure da desiderare questo inverno

Birra a colazione | Latte / Sweet Stout, 7,4%

Testa di gattuccio ha catturato ancora una volta la nostra immaginazione e riscaldato i nostri cuori con l'imbattibile sensazione di una colazione dolce e salata. Ottieni il tuo caffè, maiale e sciroppo d'acero dolce tutto in un sorso con questa birra scura che include scrapple - scarti di maiale, guarnizioni e spezie combinati con farina di mais e farina di frumento - nel mosto. Questa birra ha dolcezza, spezie e tutto ciò che è bello, è perfetta per il bevitore avventuroso che teme la dolcezza di una birra scura e gode di una sfumatura di sapore affumicato.

Dolce bambino Gesù! | Porter al burro di arachidi, 6,2%

Se hai mai voluto sapere che sapore ha una Reese's Cup liquida, questo porter di DuClaw Brewing ci si avvicina abbastanza. Non è affatto super dolce, ma è ricco e corposo, con un forte aroma di burro di arachidi - il vero sapore di burro di arachidi è nel retrogusto. Questa birra è divertente da provare.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Stout alla belga, 8%

Fluxus si traduce in 'cambiamento continuo' in latino, e Allagash ha prodotto una serie di birre “Fluxus” ogni estate. Questa è la prima edizione invernale, motivo per cui sono rimasto sorpreso di scoprire che si tratta di una stout e non di una sour stagione . Ha il sapore di fichi, caffè espresso e cioccolato fondente amaro: nessun ingrediente è troppo dolce, ma arrosto e terroso. I proventi di questa birra aiutano Window Dressers, un gruppo del Maine che aiuta le famiglie svantaggiate a ridurre i costi di riscaldamento in inverno.



6 ° Anniversario Chocolate Hazelnut Imperial Stout | American Imperial Stout, 10%

Non aspettarti un bicchiere di Nutella liquida fredda, questa birra scura è leggera sulla nocciola e pesante sul cioccolato. Pubblicato a dicembre come il sesto in Westbrook Specialità degli stout per l'anniversario, questa stout al cioccolato e nocciola vanta una maggiore ricchezza di cioccolato con un sottile sentore di vaniglia e nocciola. Al 10 percento di alcol, beve sorprendentemente facilmente. Viene prodotta con granella di cacao, nocciole tostate e baccelli di vaniglia. La loro uscita per il primo anniversario, Mexican Cake, divenne (ed è tuttora) estremamente popolare.

35K | Stout Dolce / Latte, 7%

C'è un elenco molto lungo di birre a Contro il buon senso . Questo è disponibile in un barattolo da 16 once è molto cioccolatoso, ma non troppo dolce, rendendolo facilmente bevibile. È ottimo da abbinare a un pasto o un dessert.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout, American Imperial Stout, 12%

In mostra i chicchi di caffè dell'Africa orientale provenienti dalla città di Mokha e dalla provincia di Sidamo in Etiopia, questa variazione di Alesmith La Speedway Stout ha sottili sfumature di mirtillo, moka, vaniglia e caffè. Il caffè colpisce per primo con alcune note di mirtillo e un finale moka. È complesso e interessante nel modo in cui lo sono solitamente i caffè etiopi: divertenti da esplorare con gusti nuovi e sorprendenti lungo la strada.

Agrodolce | Imperial Coffee Milk Stout, 8,9%

Prodotta a Mano sinistra con la java moka Allegro Coffee a base di Colorado, questa robusta birra scura ha un po 'di spezie insieme a dolci note di cioccolato e caramello. Il caffè qui è il protagonista.

10 birre scure che bramerai quest'inverno: Stout, Porters e altro ancoraè stata modificata l'ultima volta:7 maggio 2019diBeth Kaiserman

Beth Kaiserman è una scrittrice di cibo e bevande che vive a Brooklyn. Originaria di Pittsburgh, è diventata un'appassionata di birra dopo aver scoperto che il mondo era molto più gustoso di Natty Light. Ha forti opinioni su pastrami, servizio clienti e sapori Trident.

Leggi di più da questo autore

CraftBeer.com è completamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli e indipendenti birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.